Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниБесплатный марафон
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Видеорецепты по теме
Маффины с семечками и начинкой из джема
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
25
22810
2
Пирог с грецкими орехами, сливами и творожным кремом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
Реклама

Рогалики «Нежные»

Рогалики «Нежные»
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Очень нежные и вкусные рогалики. Их можно готовить и с начинкой. Мой сын очень любит со сгущенкой, а муж с апельсиновым джемом. Начинку нужно класть буквально капельку, но и в таком виде они просто разлетаются. 

За идею благодарю Татьяну.

Пищевая ценность блюда

4178
кКал
177%
Белки71 г
Жиры243 г
Углеводы424 г
% от дневной нормы
18 %
47 %
30 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
125 мл
40 г
50 г
250 г
480 г
1 шт.
1 ч. л.
1 ч. л.
15 г
Дополнительно
1 шт.
2 ст. л.
1 ст. л.

Photo Recipe1

Add Phone
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Дрожжи разведите в тёплом молоке (50 мл) и оставьте на 15 минут.
Дрожжи разведите в тёплом молоке (50 мл) и оставьте на 15 минут.


На весь экран

# шаг 2/12

В отдельной миске смешайте холодное сливочное масло и муку.
В отдельной миске смешайте холодное сливочное масло и муку.


На весь экран

# шаг 3/12

До состояния крошки.
До состояния крошки.


На весь экран

# шаг 4/12

Отдельно взбейте яйцо с оставшимся молоком, сахаром, ванилином и солью.
Отдельно взбейте яйцо с оставшимся молоком, сахаром, ванилином и солью.


На весь экран

# шаг 5/12

Влейте получившуюся смесь в крошку и замесите тесто.
Влейте получившуюся смесь в крошку и замесите тесто.


На весь экран

# шаг 6/12

Добавьте подошедшие дрожжи и растительное масло, и продолжайте замешивать тесто.
Добавьте подошедшие дрожжи и растительное масло, и продолжайте замешивать тесто.


На весь экран

# шаг 7/12

Должно получится мягкое эластичное тесто, которое не прилипает к рукам. Разделите тесто на 5 частей, заверните в пищевую плёнку и положите в холодильник на 40 минут.
Должно получится мягкое эластичное тесто, которое не прилипает к рукам. Разделите тесто на 5 частей, заверните в пищевую плёнку и положите в холодильник на 40 минут.


На весь экран

# шаг 8/12

Каждый шарик раскатайте в тонкий пласт, разделите на 16 частей и скатайте в рогалики.
Каждый шарик раскатайте в тонкий пласт, разделите на 16 частей и скатайте в рогалики.


На весь экран

# шаг 9/12

Выложите рогалики на противень застеленный бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. (У меня получилось на 2 противня) Духовку разогрейте до 190°С.
Выложите рогалики на противень застеленный бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. (У меня получилось на 2 противня) Духовку разогрейте до 190°С.


На весь экран

# шаг 10/12

Желток смешайте с молоком и сахаром, и смажьте рогалики.
Желток смешайте с молоком и сахаром, и смажьте рогалики.


На весь экран

# шаг 11/12

Выпекайте рогалики около 15 — 20 минут до золотистого цвета.
Выпекайте рогалики около 15 — 20 минут до золотистого цвета.


На весь экран

# шаг 12/12

Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 13
Отправить
женя
женя
7 лет назад

Я опубликовала на сайте едим дома. В кулинарной книге 4 новых рецепта. Пожалуйста посматри и напиши коминтарий.

Оксана Крайнова
Оксана Крайнова
8 лет назад

Скажите, а надо дать рогаликам расстояться? Спасибо

julika
julika
8 лет назад
Оксана Крайнова,

Я не давала😊

Hellena1208
Hellena1208
8 лет назад

Испекла с мармеладом и вареной сгущенкой. Очень понравились. Тесто изумительное!

julika
julika
8 лет назад
Hellena1208,

Большое спасибо😊 Очень рада, что понравилось

Ирина  B&C
Ирина B&C
8 лет назад

Чудесные рогалики😘😘😘

julika
julika
8 лет назад
Ирина B&C,

Спасибо, Ирочка😘💗🌸

МарциПанка
МарциПанка
8 лет назад

Юленька, очень красивые и вкусные рогалики у тебя! 😋 🌹 ❤

julika
julika
8 лет назад
МарциПанка,

Наташенька, спасибо огромное 😘

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.