Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!Бесплатный марафон
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Гороховый суп с итальянским акцентом

Гороховый суп с итальянским акцентом
Гороховый суп с итальянским акцентом
Гороховый суп с итальянским акцентом
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

  Суп из книги Джейми Оливера, готовится из зеленого гороха, но попробовала с нашим обычным желтым. От себя добавила свежий перец и паприку. Для разнообразия очень даже хороший суп вышел!

Пищевая ценность порции

414
кКал
17%
Белки28 г
Жиры25 г
Углеводы22 г
% от дневной нормы
7 %
5 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
3 горсти
1 л
½ кг
1 шт.
1 шт.
2 ст. л.
2 щепотки
2 щепотки
2 щепотки
0,3 шт.
2 щепотки
по вкусу

Photo Recipe0

Add Phone
Info Phone Not Load
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/16

Для супа нужен бульон куриный, варю обычно на куриных спинках, наваристый получается. Закипятить куриные части, слить воду, варить в чистой подсоленной воде.
Для супа нужен бульон куриный, варю обычно на куриных спинках, наваристый получается. Закипятить куриные части, слить воду, варить в чистой подсоленной воде.


На весь экран

# шаг 2/16

Горох замочить, желательно, и слить потом воду.
Горох замочить, желательно, и слить потом воду.


На весь экран

# шаг 3/16

Также понадобятся сушеные травы.
Также понадобятся сушеные травы.


На весь экран

# шаг 4/16

Перец и луковицу нарезать на кубики и высыпать в сковороду с маслом.
Перец и луковицу нарезать на кубики и высыпать в сковороду с маслом.


На весь экран

# шаг 5/16

Обжарить на оливковом масле.
Обжарить на оливковом масле.


На весь экран

# шаг 6/16

Всыпать замоченный горох. Позже добавить морковь, нарезанную любым способом.
Всыпать замоченный горох. Позже добавить морковь, нарезанную любым способом.


На весь экран

# шаг 7/16

Перенести со сковороды обжаренные овощи.
Перенести со сковороды обжаренные овощи.


На весь экран

# шаг 8/16

Всыпать розмарин, базилик, паприку, мяту.
Всыпать розмарин, базилик, паприку, мяту.


На весь экран

# шаг 9/16

Перемешать.
Перемешать.


На весь экран

# шаг 10/16

Варить дальше суп до готовности гороха. При необходимости добавить воду. Густота — дело вкуса.
Варить дальше суп до готовности гороха. При необходимости добавить воду. Густота — дело вкуса.


На весь экран

# шаг 11/16

Поломать пучок спагетти не сильно мелко.
Поломать пучок спагетти не сильно мелко.


На весь экран

# шаг 12/16

Высыпать их в суп за 5 — 7 минут до окончания варки.
Высыпать их в суп за 5 — 7 минут до окончания варки.


На весь экран

# шаг 13/16

Проварить все вместе, выключить и дать немного настояться под крышкой супу.
Проварить все вместе, выключить и дать немного настояться под крышкой супу.


На весь экран

# шаг 14/16

Подавать, сбрызнув в тарелке оливковым маслом. По желанию добавить зелень петрушки.
Подавать, сбрызнув в тарелке оливковым маслом. По желанию добавить зелень петрушки.


На весь экран

# шаг 15/16

Нам суп понравился, хоть и непривычно по сочетанию.
Нам суп понравился, хоть и непривычно по сочетанию.


На весь экран

# шаг 16/16

Классическая подача с брускеттой с сыром или томатами. Мы ели его с лепешками из лаваша с начинкой из сыра, ветчины, томатов с эл. гриля.
Классическая подача с брускеттой с сыром или томатами. Мы ели его с лепешками из лаваша с начинкой из сыра, ветчины, томатов с эл. гриля.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 17
Отправить
Кристина Орлова
Кристина Орлова
6 лет назад

Очень вкусный и ароматный суп! Большое спасибо автору за рецепт

Оксана Чуб
Оксана Чуб
7 лет назад

Таня какой замечательный супчик я у тебя отыскала,буду готовить!

Т
Т
7 лет назад
Оксана Чуб,

Да,съеден был быстренько))) 😉 Спасибо,Оксаночка! 😘💗

Ирина  B&C
Ирина B&C
7 лет назад

Ароматный супчик!!!

Т
Т
7 лет назад
Ирина B&C,

Спасибо,Ириш! 😍😘

Рубен
Рубен
7 лет назад

Да, присоединяюсь к Марине..., интересное сочетание, но выглядит аппетит😋 а уж с такой вкуснячей брускеттой так и вообще очень очень.....😝

Т
Т
7 лет назад
Рубен,

Спасибо,Рубен! 😊 Кстати,суп на второй день стал вкуснее и поедался как родной))) 😉

Рубен
Рубен
7 лет назад
Т,

Щааас приеду😝😜

Т
Т
7 лет назад
Рубен,

😆🐾🐾🐾

Яся
Яся
7 лет назад

Танюша, прибрала я твой супчик, уж больно манкий! В зиму - самое то!

Т
Т
7 лет назад
Яся,

Зимой без супа не живём,согласна,Ясечка))) 😆😊😘😘

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.