Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!Бесплатный марафон GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Кулебяка с семгой, рисом и яйцами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
135
103451
5
Рождественский пирог
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
55
171040
19
Реклама

Ванильный кулич с сухофруктами

Ванильный кулич с сухофруктами
Приготовление
3 часа
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Вкусный и ароматный кулич с изюмом, курагой и клюквой. Светлой Пасхи! Мира и добра!

Пищевая ценность порции

317
кКал
13%
Белки6 г
Жиры11 г
Углеводы49 г
% от дневной нормы
2 %
2 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные:
400 г
100 г
1 ½ ч. л.
100 г
200 мл
2 шт.
1 г
50 г
50 г
50 г
1 щепотка

Photo Recipe0

Add Phone
Info Phone Not Load
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/18

Подготавливаем продукты. Для приготовления кулича я использую муку высшего сорта ТМ «Рязаночка». Отличная мука!
Подготавливаем продукты. Для приготовления кулича я использую муку высшего сорта ТМ «Рязаночка». Отличная мука!


На весь экран

# шаг 2/18

Прежде всего промоем водой сухофрукты. Изюм и курагу заливаем горячей водой и оставляем на 10 минут.
Прежде всего промоем водой сухофрукты. Изюм и курагу заливаем горячей водой и оставляем на 10 минут.


На весь экран

# шаг 3/18

Распаренные сухофрукты обсушиваем на полотенце.
Распаренные сухофрукты обсушиваем на полотенце.


На весь экран

# шаг 4/18

Курагу нарезаем на кусочки.
Курагу нарезаем на кусочки.


На весь экран

# шаг 5/18

В чашку выкладываем 2 ст. л. муки и сухофрукты.
В чашку выкладываем 2 ст. л. муки и сухофрукты.


На весь экран

# шаг 6/18

Хорошо перемешиваем. Отставляем в сторону и приступаем к приготовлению теста.
Хорошо перемешиваем. Отставляем в сторону и приступаем к приготовлению теста.


На весь экран

# шаг 7/18

В чашку выкладываем сахар и дрожжи. Добавляем теплое молоко и ванилин. Хорошо перемешиваем.
В чашку выкладываем сахар и дрожжи. Добавляем теплое молоко и ванилин. Хорошо перемешиваем.


На весь экран

# шаг 8/18

Добавляем растопленное (остуженное до комнатной температуры) сливочное масло и взбитые с солью яичные желтки.
Добавляем растопленное (остуженное до комнатной температуры) сливочное масло и взбитые с солью яичные желтки.


На весь экран

# шаг 9/18

Хорошо перемешиваем.
Хорошо перемешиваем.


На весь экран

# шаг 10/18

Добавляем просеянную муку. Перемешиваем.
Добавляем просеянную муку. Перемешиваем.


На весь экран

# шаг 11/18

Добавляем сухофрукты, обвалянные в муке.
Добавляем сухофрукты, обвалянные в муке.


На весь экран

# шаг 12/18

Замешиваем тесто. Накрываем чашку. Оставляем в теплом месте на 1 час.
Замешиваем тесто. Накрываем чашку. Оставляем в теплом месте на 1 час.


На весь экран

# шаг 13/18

Тесто через 1 час.
Тесто через 1 час.


На весь экран

# шаг 14/18

Тесто делим на 2 части. Выкладываем в смазанные маслом формы для куличей. Оставляем в теплом месте на 30 минут.
Тесто делим на 2 части. Выкладываем в смазанные маслом формы для куличей. Оставляем в теплом месте на 30 минут.


На весь экран

# шаг 15/18

Выпекаем в разогретой духовке 40-45 минут при 180°C, ориентируясь на свою духовку. Полностью остужаем.
Выпекаем в разогретой духовке 40-45 минут при 180°C, ориентируясь на свою духовку. Полностью остужаем.


На весь экран

# шаг 16/18

Покрываем куличи глазурью или шоколадом. Так как я готовила два кулича, то соответственно один кулич покрыла ванильной глазурью, а другой — шоколадом. Украшаем сахарными посыпками.
Покрываем куличи глазурью или шоколадом. Так как я готовила два кулича, то соответственно один кулич покрыла ванильной глазурью, а другой — шоколадом. Украшаем сахарными посыпками.


На весь экран

# шаг 17/18

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


На весь экран

# шаг 18/18

Кусочек кулича.
Кусочек кулича.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 2
Отправить
AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
7 лет назад

Ароматный и аппетитный куличик ! 😃

Natalya LF
Natalya LF
7 лет назад
AlenaZaytseva,

Большое спасибо!💐

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.