Стифадо - относится к традиционным блюдам греческой кухни.
Это тушеное мясо с помидорами, луком, вином и специями. Особенности этого блюда - лук в процессе приготовления не режется, даже если кому-то это и не нравится. Размер луковицы - меньше куриного яйца, и лука должно быть много. Для этого блюда подходит такое мясо, как кролик, заяц, козлятина, баранина, телятина, и его должно быть в два раза больше лука.
Вино в это блюдо добавляют не все, я добавила немного.
Дальше ингредиенты я буду указывать в рецептуре.
А сейчас мне хочется поблагодарить свою родную сестру, которая поделилась этим рецептом (в ЭЛЛАДЕ она прожила 15 лет, часто готовила стифадо...)
Белки | 130 г |
Жиры | 148 г |
Углеводы | 24 г |
600 г |
15 кг |
100 г |
50 мл |
100 мл |
1 зубчик |
½ ст. л. |
¼ ст. л. |
½ ч. л. |
1 пучок |
по вкусу |
по вкусу |
Известно, что для успешного похудения требуется сократить калорийность рациона. Как сделать это
Энергетическая ценность некоторых продуктов является «отрицательной» только по той причине, что на
Садоводам, которые посадили все, что могли, остается только поселить на участке немного
Микроволновая печь существенно экономит время для приготовления некоторых блюд, например, в ней
а я готовлю по этому видео рецепту, https://youtu.be/IlV-0vUHoXM тут очень подробно описан весь процесс.
На 600г мяса- 15кг лука?😱 вы не ошиблись?
может и с опозданием😰, даю поправку в рецепте, а то бедный кролик " задохнется"😪 от лука. В рецепте, как и на фото, 15 штук луковиц с размером с перепелиное яйцо.😍 И, с Рождеством Христовым, 😇
Валентина, спасибо) я уже посмотрела другие варианты стифадо и догадалась, что это штуки)) буду сегодня готовить.
А я вот все никак не решусь приготовить кролика, Валюш, пора бы уже, такой он у тебя аппетитный, унесу-ка я рецепт!!!!😋🐾😘
Ну,pooh_lol 🌺 💖 когда-то же надо начинать...
Я так поняла, что это и есть ТОТ самый кролик? Вкусный-превкусный...😋😋😋
Да, 😊Леночка, это ОН...😜
Я ЕГО узнала...😜
💖 💖 💖