Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Бесплатный марафон GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Сливочный коктейль с киви и лимонным соком
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
5
18102
0
Реклама

Компот из ревеня и лесной малины

Компот из ревеня и лесной малины
Приготовление
10 минут
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

Даже в такое неурожайное лето, здесь у всех огородников вовсю растет ревень (по-латышски рабарбар). Очень хорош в пирогах, но вот такие толстенькие стебли лучше пустить на банальный компот. Сам по себе цвет у такого компота будет бледный, поэтому я всегда подкрашиваю его яркой ягодкой, например, лесной малинкой, которую собрала осенью. Коричневый сахар добавит свой карамельный вкус.

Обязательное условие: компотик должен настояться!

Пищевая ценность порции

49
кКал
2%
Белки1 г
Жиры0 г
Углеводы13 г
% от дневной нормы
0 %
0 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
500 г
150 г
2 ст. л.
1 л
1 щепотка

Photo Recipe0

Add Phone
Info Phone Not Load
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Стебли ревеня промыть, можно очистить верхнюю кожицу, но я не очищаю.
Стебли ревеня промыть, можно очистить верхнюю кожицу, но я не очищаю.


На весь экран

# шаг 2/9

Порубить стебли.
Порубить стебли.


На весь экран

# шаг 3/9

Всыпать сахар (можно и больше) и ваниль.
Всыпать сахар (можно и больше) и ваниль.


На весь экран

# шаг 4/9

Добавить лесную малину, можно прямо замороженную.
Добавить лесную малину, можно прямо замороженную.


На весь экран

# шаг 5/9

Залить водой из фильтра и поставить на огонь умеренный.
Залить водой из фильтра и поставить на огонь умеренный.


На весь экран

# шаг 6/9

Довести до кипения. Убавить огонь на минимум. Варить около 10 минут, выключить. Оставить до остывания, лучше на ночь.
Довести до кипения. Убавить огонь на минимум. Варить около 10 минут, выключить. Оставить до остывания, лучше на ночь.


На весь экран

# шаг 7/9

Компот натянул насыщенный цвет. Процедить. Я просто аккуратно слила через край, оставив на дне ревень и малину.
Компот натянул насыщенный цвет. Процедить. Я просто аккуратно слила через край, оставив на дне ревень и малину.


На весь экран

# шаг 8/9

Можно разливать. Для детей подать с трубочкой.
Можно разливать. Для детей подать с трубочкой.


На весь экран

# шаг 9/9

Хоть и нежаркое лето, но пить всегда хочется, тем более это вкусно. :)
Хоть и нежаркое лето, но пить всегда хочется, тем более это вкусно. :)


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 13
Отправить
vicky
vicky
7 лет назад

Компоты - основное питье летом в нашей семье! 😋 причём замечательный способ утилизации залежавшейся фрукты! В ход идёт всё, что режется и варится 😛а сахар я кладу фруктовый, с ним полезней 😊 а вот лесная малина это секретный ингридиент 😳😳

Т
Т
7 лет назад
vicky,

Ага,ещё варенье вместо сахара хорошо уходит надоевшее))) А мне опять ревень отдали,печь пока некогда,а компот сварю снова))) Спасибо,Вика! 😘

Натали*Лали
Натали*Лали
7 лет назад

Хорош компотик!Освежает!😃😍

Т
Т
7 лет назад
Натали*Лали,

Ага,Наташ,😍 один день без дождя постоял и на том спасибо,сегодня опять дождь))) 😆

Елена
Елена
7 лет назад
Т,

и у нас такая же погода😆

Елена
Елена
7 лет назад

забавная баночка😉 и вкусный компотик, яркий такой

Т
Т
7 лет назад
Елена ,

Леночка,вот вспомнила вовремя про такую детскую баночку...😉,хотелось в прозрачной посуде цвет компота показать))) 😊

Елена
Елена
7 лет назад
Т,

и не зря вспомнила, очень симпатично 😍

Галина
Галина
7 лет назад

Представляю, как вкусно с печеньками😋😋😋

Т
Т
7 лет назад
Галина,

С домашними))))) 😆😊😄

Рубен
Рубен
7 лет назад

Татьян😃 прям бы с удовольствием стаканчик холодной такой вкуснятины выпил бы😝

Т
Т
7 лет назад
Рубен,

О,да,охлаждённый-это двойное удовольствие,угощаю,Рубен))) 😆😊

Рубен
Рубен
7 лет назад
Т,

😊😚

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.