Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниБесплатный марафон
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Маринованные кабачки в карри

Маринованные кабачки в карри
Маринованные кабачки в карри
Маринованные кабачки в карри
Маринованные кабачки в карри
Маринованные кабачки в карри
Маринованные кабачки в карри
Маринованные кабачки в карри
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Для тех, кто любит пикантно-острое и, конечно же, карри! Весьма похоже на маринованные огурцы. Такая нарезка удобна на один укус в качестве закуски или в салат удобно добавить. Рецепт от Ольги (Riis) привожу полностью, сама делала пробную партию из одного кабачка. Уменьшила при этом уксус и сахар по своему вкусу. От себя добавила гвоздику и петрушку.

Подготовление займет 4 дня, но каждый день по 10 минут. Время указано в чистом виде, без учета суток.

Пищевая ценность порции

266
кКал
11%
Белки3 г
Жиры2 г
Углеводы58 г
% от дневной нормы
1 %
0 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
3 кг
1 шт.
Маринад
2 стакана
8 ч. л.
½ стакана
2 стакана
2 ½ стакана
5 шт.
1 ст. л.
3 ч. л.

Photo Recipe0

Add Phone
Info Phone Not Load
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/19

Кабачок,если молодой, не очищаем от кожицы, нарезать кубиками, лук тоже.
Кабачок,если молодой, не очищаем от кожицы, нарезать кубиками, лук тоже.


На весь экран

# шаг 2/19

1 день. Посолить и оставить на сутки в холодильнике.
1 день. Посолить и оставить на сутки в холодильнике.


На весь экран

# шаг 3/19

2 день. Влить уксус.
2 день. Влить уксус.


На весь экран

# шаг 4/19

Порошок карри.
Порошок карри.


На весь экран

# шаг 5/19

Перец горошком или молотый.
Перец горошком или молотый.


На весь экран

# шаг 6/19

Добавить сахар.
Добавить сахар.


На весь экран

# шаг 7/19

Влить воду.
Влить воду.


На весь экран

# шаг 8/19

Перемешать и оставить в холодильнике снова на сутки.
Перемешать и оставить в холодильнике снова на сутки.


На весь экран

# шаг 9/19

3 день. Процедить.
3 день. Процедить.


На весь экран

# шаг 10/19

Маринаду дать покипеть несколько минут.
Маринаду дать покипеть несколько минут.


На весь экран

# шаг 11/19

Отправить в горячий отвар обратно кабачки и оставить на сутки.
Отправить в горячий отвар обратно кабачки и оставить на сутки.


На весь экран

# шаг 12/19

Я еще тут кинула гвоздику 5 штучек и ложку петрушки.
Я еще тут кинула гвоздику 5 штучек и ложку петрушки.


На весь экран

# шаг 13/19

4 день. Поставить кастрюлю на огонь и дать прокипеть 5 минут.
4 день. Поставить кастрюлю на огонь и дать прокипеть 5 минут.


На весь экран

# шаг 14/19

Прокипятить крышки, банки промыть, ошпарить.
Прокипятить крышки, банки промыть, ошпарить.


На весь экран

# шаг 15/19

Перенести на полотенце на стол.
Перенести на полотенце на стол.


На весь экран

# шаг 16/19

Разложить горячий состав по банкам. Закрутить горячими крышками.
Разложить горячий состав по банкам. Закрутить горячими крышками.


На весь экран

# шаг 17/19

Оставить на пробу.
Оставить на пробу.


На весь экран

# шаг 18/19

Удобно закрыть в небольшие баночки, чтобы сразу использовать.
Удобно закрыть в небольшие баночки, чтобы сразу использовать.


На весь экран

# шаг 19/19

При подаче воткнуть шпажки или зубочистки.
При подаче воткнуть шпажки или зубочистки.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 8
Отправить
Оксана Чуб
Оксана Чуб
7 лет назад

Закуска что надо! ! ! 😍

Nora
Nora
7 лет назад
Т
Т
7 лет назад
Оксана Чуб,

Оксаночка,благодарю за голос!!!!

Т
Т
7 лет назад
Nora,

Спасибо,Нора!!!

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
7 лет назад

Остренько и вкусненько 😋

Т
Т
7 лет назад
AlenaZaytseva,

Алёна,да,можно так кушать или в салат попробую)))

ЭLENA
ЭLENA
7 лет назад

Пикантные кабачки 👌)))да, и с гвоздикой-петрушкой вкус , думаю, будет богаче и интересней👍😋😊

Т
Т
7 лет назад
ЭLENA,

Спасибо за такую поддержку,Леночка!

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.