Баклажан — парень сговорчивый, очень хорошо впитывает ароматы пряностей. Зеленая составляющая здесь тоже очень важна, можно добавить к рису не только шпинат, но еще петрушку, кинзу — получится еще

Юлия Высоцкая

10 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Паста болоньезе с красным вином

Вместо говядины можно взять телятину. Если соус у вас остался, уберите в холодильник, на следующий день можно использовать его для других блюд — он отлично подойдет и к рису, и к картошке!

Юлия Высоцкая

16 января 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Фриттата с картофелем, козьим сыром и базиликом

Количество яиц берите из расчета 2 штуки на человека. Фриттату можно довести до готовности под крышкой, немного убавив огонь на плите. Помимо базилика подойдет мята — она отлично сочетается с козьим

Юлия Высоцкая

12 марта 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Паста с грибным соусом

Мне кажется, что пасту с грибами довольно часто портят слишком большим количеством сливок. Безусловно, грибы любят сливки и соус должен быть насыщенным, но сливок не нужно добавлять слишком много, а

Юлия Высоцкая

14 декабря 2014

Лазанья болоньезе

МахеевЪ

13 ноября 2017

Подготовка

15 минут

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

4 персоны

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

1650

кКал

70%

Белки

78 г

Жиры

90 г

Углеводы

131 г

% от дневной нормы

20 %

17 %

9 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Photo Recipe3

Add Phone

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/12

В глубокой сковороде обжарьте измельченный лук с чесноком до прозрачности.

На весь экран

# шаг 2/12

Выложите мясной фарш и, часто помешивая лопаткой, обжаривайте с луком и чесноком в течение 5-7 минут.

На весь экран

# шаг 3/12

Влейте белое вино, добавьте томатный кетчуп ТМ «МахеевЪ», хорошо перемешайте.

На весь экран

# шаг 4/12

Накройте сковороду крышкой, уменьшите пламя до минимума и томите фарш примерно час. В самом конце добавьте соль и смесь перцев.

На весь экран

# шаг 5/12

Тем временем приготовьте соусу бешамель. Растопите в сотейнике сливочное масло и размешайте в нем всю муку.

На весь экран

# шаг 6/12

Продолжая помешивать деревянной лопаткой, вливайте небольшими порциями молоко.

На весь экран

# шаг 7/12

Добавьте соль и мускатный орех. Томите соус до загустения, не прекращая помешивать.

На весь экран

# шаг 8/12

На дно формы для запекания налейте немного соуса бешамель. Застелите дно слоем листов лазаньи.

На весь экран

# шаг 9/12

Сверху опять промажьте их соусом бешамель и выложите немного мясного фарша в томатном соусе. Посыпьте тертым пармезаном.

На весь экран

# шаг 10/12

Таким образом заполните всю форму слоями до самого верха.

На весь экран

# шаг 11/12

Верхний слой лазаньи промажьте соусом бешамель и посыпьте тертым сыром.

На весь экран

# шаг 12/12

Отправьте лазанью в разогретую до 180°C духовку на 30-40 минут.

Реклама.

поделиться фото

0.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Карри с цветной капустой

vicky

20 августа 2020

Рецепты

Фриттата с грибами и сыром

GEFEST

01 января 2000

Рецепты

Полента с мясным рагу и грибами

Полента вкусна сама по себе, но становится еще вкуснее, когда подается с мясным рагу и грибами.

Alesia

14 ноября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Классические митболы в томатном соусе

Тефтельки, митболы — очень практичная еда! Можно приготовить большую порцию, и в холодильнике будет хороший стратегический запас на два-три дня, а можно разложить фарш по порциям и заморозить. Яйцо

Юлия Высоцкая

10 апреля 2021