Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниБесплатный марафон
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Суп из чечевицы с имбирем и шалфеем
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
42
89734
5
Реклама

Гороховый суп с пореем и фрикадельками

Гороховый суп с пореем и фрикадельками
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

Гороховый суп традиционно варим на копченостях, но сегодня попробуем вариант с фрикадельками. Порей добавила в суп по совету Оксаны из Франции, правда, не так много. Варила в мультиварке.

Регистрационный номер — 712006894.

Пищевая ценность порции

241
кКал
10%
Белки19 г
Жиры9 г
Углеводы23 г
% от дневной нормы
5 %
2 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 стакан
1 шт.
0,3 стебля
1 ст. л.
300 г
1,3 л
2 щепотки
1 ч. л.
½ ч. л.
1 щепотка
1 щепотка
¼ шт.
по вкусу

Photo Recipe0

Add Phone
Info Phone Not Load
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/15

С вечера замочить горох. Можно взять нут.
С вечера замочить горох. Можно взять нут.


На весь экран

# шаг 2/15

Через 8 часов примерно подготавливаем нужные специи. Плюс соль, перец в фарш.
Через 8 часов примерно подготавливаем нужные специи. Плюс соль, перец в фарш.


На весь экран

# шаг 3/15

Заливаем водой горох и ставим вариться. При закипании снять пену.
Заливаем водой горох и ставим вариться. При закипании снять пену.


На весь экран

# шаг 4/15

Нарезать морковь.
Нарезать морковь.


На весь экран

# шаг 5/15

Я еще взяла немного перца для красоты.
Я еще взяла немного перца для красоты.


На весь экран

# шаг 6/15

Порей нарезать тонкими кольцами.
Порей нарезать тонкими кольцами.


На весь экран

# шаг 7/15

Слегка обжарить.
Слегка обжарить.


На весь экран

# шаг 8/15

Из фарша (который нужно посолить и поперчить) скатать фрикадельки. У меня получились небольшие.
Из фарша (который нужно посолить и поперчить) скатать фрикадельки. У меня получились небольшие.


На весь экран

# шаг 9/15

Когда горох проварится полчаса, опустить в бульон фрикадельки и овощи.
Когда горох проварится полчаса, опустить в бульон фрикадельки и овощи.


На весь экран

# шаг 10/15

Позже добавить лук со сковороды.
Позже добавить лук со сковороды.


На весь экран

# шаг 11/15

Довести суп до готовности. Я включала на мульварке программу «суп» 2 раза, чтобы горох сварился.
Довести суп до готовности. Я включала на мульварке программу «суп» 2 раза, чтобы горох сварился.


На весь экран

# шаг 12/15

Сверху суп при подаче посыпать зеленью.
Сверху суп при подаче посыпать зеленью.


На весь экран

# шаг 13/15

Подаем семье простой наваристый супчик.
Подаем семье простой наваристый супчик.


На весь экран

# шаг 14/15

Для информации: в мультиварке суп не кипит, а больше томится, поэтому горох не превращается в пюре, а остается цельным.
Для информации: в мультиварке суп не кипит, а больше томится, поэтому горох не превращается в пюре, а остается цельным.


На весь экран

# шаг 15/15

Получаем на обед сытный супчик!
Получаем на обед сытный супчик!


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 12
Отправить
Ирина Телесова
Ирина Телесова
5 лет назад

Очень аппетитный супчик!😍😋 Так вкусно, ярко и красиво выглядит! 😍👍 Фото как в лучших кулинарных журналах! 👍👏👏👏

Т
Т
5 лет назад
Ирина Телесова,

Спасибо,Ирочка,большое))) 👐 Сегодня у нас снова гороховый в доме,представь!))) 🌞🌞

Ирина Телесова
Ирина Телесова
5 лет назад
Т,

Это, значит, я удачно зашла! :-))) 😍🌞

Т
Т
5 лет назад
Виктория
Виктория
5 лет назад

Танюш, а мы и любим, чтобы не каша была, а крупинки гороха, от нашей семьи 5+! Вкусно 😋 и красиво 👍 💋

Т
Т
5 лет назад
Виктория,

Ух,спасибо всей семье,Викуль))) 🙆👋👏💞

Натали*Лали
Натали*Лали
5 лет назад

Отменный суп!👍👍👍

Т
Т
5 лет назад
Натали*Лали,

Спасибо,Натуль))) 🌞💃💋

ЭLENA
ЭLENA
5 лет назад

Вкусно и сытно, Танечка!😋🍴🍵👍

Т
Т
5 лет назад
ЭLENA,

Очень приятно,Леночка! 🙏🌟🎁🌟

Simona
Simona
5 лет назад

Люблю гороховые супчики!😋Очень вкусно, да ещё и с фрикадельками!!😚👌👏🌞

Т
Т
5 лет назад
Simona,

Да,надо иногда отойти от традиций! 🌞👋👩💝

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.