Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!Бесплатный марафон GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Капуста, тушенная с белыми грибами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
53
110592
3
Реклама

Рыба, запеченная с оливками и каперсами

Рыба, запеченная с оливками и каперсами
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Для приготовления этого блюда понадобится филе любой белой рыбы. За счет заправки рыба получается сочной и ароматной. Рецепт из книги Юлии Высоцкой «365 рецептов на каждый день». Подать предлагаю с зеленью. Приятного аппетита!

Пищевая ценность порции

424
кКал
18%
Белки31 г
Жиры29 г
Углеводы5 г
% от дневной нормы
8 %
6 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
4 шт.
12 шт.
3 ч. л.
1 шт.
2 зубчика
150 мл
5 ст. л.
1 щепотка
1 ч. л.

Photo Recipe0

Add Phone
Info Phone Not Load
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Если нет готового филе, чистим рыбу, вынимаем кости. Готовила дораду.
Если нет готового филе, чистим рыбу, вынимаем кости. Готовила дораду.


На весь экран

# шаг 2/10

Снимаем кожу. Готовила половину порции — одну рыбу.
Снимаем кожу. Готовила половину порции — одну рыбу.


На весь экран

# шаг 3/10

Нарезаем мелко лук, чеснок и оливки.
Нарезаем мелко лук, чеснок и оливки.


На весь экран

# шаг 4/10

Соединяем все с каперсами.
Соединяем все с каперсами.


На весь экран

# шаг 5/10

На одну часть филе кладем начинку.
На одну часть филе кладем начинку.


На весь экран

# шаг 6/10

Сверху кладем вторую часть рыбы, перчим. У меня не белый перец, а смесь.
Сверху кладем вторую часть рыбы, перчим. У меня не белый перец, а смесь.


На весь экран

# шаг 7/10

Поливаем маслом и вином.
Поливаем маслом и вином.


На весь экран

# шаг 8/10

Закрываем фольгой и маринуем 5–10 минут. Включаем духовку на 170–180°C.
Закрываем фольгой и маринуем 5–10 минут. Включаем духовку на 170–180°C.


На весь экран

# шаг 9/10

Запекаем 20 минут.
Запекаем 20 минут.


На весь экран

# шаг 10/10

Юлия предлагает посыпать рыбу укропом, полить соком. Я сервировала шпинатом. Второе название дорады — аурата, то есть «золотистая рыба». Прекрасно дополняется вкусным золотистым соком из оливкового масла и вина. Приятного аппетита!
Юлия предлагает посыпать рыбу укропом, полить соком. Я сервировала шпинатом. Второе название дорады — аурата, то есть «золотистая рыба». Прекрасно дополняется вкусным золотистым соком из оливкового масла и вина. Приятного аппетита!


поделиться фото
4.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.