Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниБесплатный марафон
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Гранола с йогуртом, ягодами и кленовым сиропом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
22
33476
3
Реклама

Банановое суфле

Банановое суфле
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Очень простой в приготовлении десерт без грамма сахара — отличный способ порадовать себя и желудок. У суфле нежный, тающий вкус. Бананы лучше положить спелые — они слаще. 

Пищевая ценность порции

249
кКал
10%
Белки9 г
Жиры6 г
Углеводы39 г
% от дневной нормы
2 %
1 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
3 шт.
3 шт.
1 стакан
1 ст. л.
по вкусу
по вкусу
½ ч. л.

Photo Recipe0

Add Phone
Info Phone Not Load
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Бананы очистить от кожуры. Примерно треть или полбанана оставить для украшения.
Бананы очистить от кожуры. Примерно треть или полбанана оставить для украшения.


На весь экран

# шаг 2/10

Бананы пюрировать блендером, вилкой или мялкой для картошки. Пока отложить в сторону.
Бананы пюрировать блендером, вилкой или мялкой для картошки. Пока отложить в сторону.


На весь экран

# шаг 3/10

Взять яйца. Я беру довольно мелкие, можно использовать вместо трех два отборных. Отделить белки от желтков и отставить белки в сторону.
Взять яйца. Я беру довольно мелкие, можно использовать вместо трех два отборных. Отделить белки от желтков и отставить белки в сторону.


На весь экран

# шаг 4/10

К желткам добавить корицу, ваниль и куркуму. Оставить в стакане немного молока, остальное — к желткам. В оставшемся размешать кукурузный крахмал, чтобы не было комочков, и добавить в смесь. Поставить на маленький огонь.
К желткам добавить корицу, ваниль и куркуму. Оставить в стакане немного молока, остальное — к желткам. В оставшемся размешать кукурузный крахмал, чтобы не было комочков, и добавить в смесь. Поставить на маленький огонь.


На весь экран

# шаг 5/10

Смесь периодически помешивать. Как только загустеет, выключить огонь и дать остыть.
Смесь периодически помешивать. Как только загустеет, выключить огонь и дать остыть.


На весь экран

# шаг 6/10

В это время взбить белки до пышной пены.
В это время взбить белки до пышной пены.


На весь экран

# шаг 7/10

Смешать молочный крем с бананами.
Смешать молочный крем с бананами.


На весь экран

# шаг 8/10

Аккуратно ввести взбитые белки.
Аккуратно ввести взбитые белки.


На весь экран

# шаг 9/10

Выложить в форму и поставить запекаться в разогретую духовку при температуре 190–200°C на 15–20 минут. Время приготовления зависит от размера формы и духовки, в формочках для маффинов хватит минут 10. Суфле должно подзолотиться сверху и стать плотнее.
Выложить в форму и поставить запекаться в разогретую духовку при температуре 190–200°C на 15–20 минут. Время приготовления зависит от размера формы и духовки, в формочках для маффинов хватит минут 10. Суфле должно подзолотиться сверху и стать плотнее.


На весь экран

# шаг 10/10

Дать суфле остыть и украсить по желанию. Приятного аппетита!
Дать суфле остыть и украсить по желанию. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 3
Отправить
Марина
Марина
5 лет назад

обязательно попробую рецепт! Спасибо

Т
Т
5 лет назад

Поздравляю с первым рецептом на сайте! 🎁

Юлеш
Юлеш
5 лет назад
Т,

Татьяна, спасибо!!

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.