Террин — кушанье из овощей, мяса или рыбы, нечто среднее между запеканкой и паштетом. В этом рецепте мясо получается очень сочным.
Белки | 18 г |
Жиры | 26 г |
Углеводы | 16 г |
500 г |
1 шт. |
1 ст. л. |
1 шт. |
2 ч. л. |
по вкусу |
по вкусу |
600 г |
1 шт. |
½ ч. л. |
по вкусу |
1 ч. л. |
2 ст. л. |
1 шт. |
Последнее время эксперты часто говорят о том, что некоторые виды алкоголя «полезны» для здоровья.
Нутрициолог Юлия Макеева поделилась меню, которое поможет иммунитету в разгар простудного сезона.
Консервы — очень удобный продукт. Из них можно быстро приготовить ужин, они выручат во время похода
Гречка формирует основу русской кухни, и это не зря. Ведь эксперты раскрыли еще одно полезное и
Галиночка,я с фотоотчётом))) Спасибо за вкусный рецепт 😍 фарш и правда получается очень нежным, ещё понравилось сочетание горчицы и мускатного ореха, очень вкусно.
Спасибо, Наташенька. Ооочень аппетитно получилось😋
Это очень вкусно! Спасибо за рецепт, Галя! У меня тоже террин на слои рассыпался, поэтому без фото. Попробую капусту мельче порубить в следующий раз.
Не могу понять почему. Я форму выстилала пекарской бумагой- так удобнее извлекать террин из формы.
Разделяется как раз по капустным слоям и рассыпается при перемещении в порционную тарелку. Возможно из-за формы, у меня, кажется, она более высокая и узкая, попробую в другой в следующий раз. Очень вкусно 😋
Галина, у меня террин не получился единым целым, разваливался при подаче. У Вас он так аккуратно разрезан. Может потому у меня разваливался, что фарш нарезала, а не прокрутила через мясорубку. Было всего 300г мяса, не хотелось связываться с мясорубкой. А может в капусту стоит тоже добавлять яйцо?
Но рецепт понравился. Люблю голубцы, но отделять листья от кочана - большая морока.
Леночка, вероятно причина в фарше. Когда у меня небольшое количество мяса, я тоже не вожусь с мясорубкой а измельчаю в измельчителе для орехов. Они часто продаются в комплекте с погружным блендером. Я и лук там измельчаю. В мой можно укладывать за один раз не более 100 граммов кусочками. Это удобнее мясорубки. А в капусту добавлять яйцо не надо. Это не спасет рецепт. Еще один легкий рецепт мяса и капусты здесь - https://www.edimdoma.ru/retsepty/63976-lazanya-iz-kapusty-i-svininy . Я не людлю лазанью с тестом. Как-то тяжело. И вот давно нашла такой вариант. И с тех пор часто делаю. Попробуйте. Вкусно. Спасибо за доверие к рецепту😍
ммм, как это вкусно...отличный вариант вместо голубцов 😋😍👍 Галочка, поздравляю с РД!👏🌸🌸🌸
Спасибо!😘
и я прихватила рецептик себе в КК 😉