Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!Бесплатный марафон
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Новогодний шоколадный пирог с цитрусовым кремом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
48
32855
2
Круассаны, запеченные с яйцами, сыром и ветчиной
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
32
52431
2
Реклама

Хлеб с маком

Хлеб с маком
Подготовка
2 часа и 30 минут
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Хлеб хорошо подать к супу, вторым блюдам. Порадуйте себя еще и красивыми новогодними бутербродами!

Пищевая ценность порции

291
кКал
12%
Белки7 г
Жиры6 г
Углеводы52 г
% от дневной нормы
2 %
1 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
300 г
100 г
100 г
200 мл
2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
8 г
1 ст. л.

Photo Recipe0

Add Phone
Info Phone Not Load
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Закваску растим, кормим до 5–8 и даже 15 дней. Она постоянно будет менять свой запах, от несвоевременной подкормки может начать капризничать или вообще погибнуть. Тогда начинаем заново взращивать нашу заквасочку. Если вы не хотите этим заниматься, тогда просто используйте дрожжи.
Закваску растим, кормим до 5–8 и даже 15 дней. Она постоянно будет менять свой запах, от несвоевременной подкормки может начать капризничать или вообще погибнуть. Тогда начинаем заново взращивать нашу заквасочку. Если вы не хотите этим заниматься, тогда просто используйте дрожжи.


На весь экран

# шаг 2/5

Смешиваем сухие ингредиенты, добавляем чуть теплую воду, масло, вводим закваску. Все смешиваем до тех пор, пока не начнет тесто отделяться от рук. Отправлям в теплое место подниматься на час. Затем перемещаем в форму и снова на час ставим в теплое место. Перед отправкой в духовку смазываю верх заготовок закваской, разведенной в воде. Сверху сразу посыпать маком. Отправляем в разогретую до 200°C духовку на 45 минут. Также следите, когда образуется корочка и зубочистка будет сухой при прокалывании хлеба.
Смешиваем сухие ингредиенты, добавляем чуть теплую воду, масло, вводим закваску. Все смешиваем до тех пор, пока не начнет тесто отделяться от рук. Отправлям в теплое место подниматься на час. Затем перемещаем в форму и снова на час ставим в теплое место. Перед отправкой в духовку смазываю верх заготовок закваской, разведенной в воде. Сверху сразу посыпать маком. Отправляем в разогретую до 200°C духовку на 45 минут. Также следите, когда образуется корочка и зубочистка будет сухой при прокалывании хлеба.


На весь экран

# шаг 3/5

Готовый хлеб достаем из формы и ждем полного остывания. Цвет вашего хлеба будет зависеть от сорта, качества муки.
Готовый хлеб достаем из формы и ждем полного остывания. Цвет вашего хлеба будет зависеть от сорта, качества муки.


На весь экран

# шаг 4/5

Ароматный хлеб на закваске очень вкусный и полезный!
Ароматный хлеб на закваске очень вкусный и полезный!


На весь экран

# шаг 5/5

Хлеб хорошо подать к супу, вторым блюдам. Порадуйте себя еще и красивыми новогодними бутербродами!
Хлеб хорошо подать к супу, вторым блюдам. Порадуйте себя еще и красивыми новогодними бутербродами!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.