Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Бесплатный марафон Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Яблочные оладушки с грецкими орехами и изюмом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
35
51865
4
Реклама

Оладьи рыбные на кефире

Оладьи рыбные на кефире
Подготовка
15 минут
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
3 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Делали такие? Хороши и горячими, и холодными! Рыба, наверное, подойдет любая. Вкус похож на жареные рыбные пельмени или рыбные чебуреки. И не жалейте зеленого лука, он там очень нужен.

Пищевая ценность порции

286
кКал
12%
Белки21 г
Жиры8 г
Углеводы33 г
% от дневной нормы
5 %
2 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
250 г
1 горсть
250 мл
70 г
1 ч. л.
½ ч. л.
120 г
по вкусу

Photo Recipe0

Add Phone
Info Phone Not Load
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Для начала подготовим рыбу, нам потребуется 250 г филе красной рыбы. Пропустим рыбу через мясорубку или измельчим блендером.
Для начала подготовим рыбу, нам потребуется 250 г филе красной рыбы. Пропустим рыбу через мясорубку или измельчим блендером.


На весь экран

# шаг 2/4

Смешать все ингредиенты, добавить приправу для рыбы или белый лимонный перец по желанию. Дать тесту постоять 15 минут. Муки сначала положить 120 г, затем по необходимости можно досыпать. Если получится слишком жидко тесто, можно добавить еще муки. По консистенции оно должно напоминать тесто для оладий. Количество муки зависит от густоты кефира, сметаны и водянистости рыбы.
Смешать все ингредиенты, добавить приправу для рыбы или белый лимонный перец по желанию. Дать тесту постоять 15 минут. Муки сначала положить 120 г, затем по необходимости можно досыпать. Если получится слишком жидко тесто, можно добавить еще муки. По консистенции оно должно напоминать тесто для оладий. Количество муки зависит от густоты кефира, сметаны и водянистости рыбы.


На весь экран

# шаг 3/4

Сковороду смазываем растительным маслом. Примерно по 2 ст. л. теста кладем на сковороду, огонь средний или чуть ниже. Я жарю на 2–3 из 6. Оладушек должен покрыться пузырьками при жарке с первой стороны. Иначе в конце он осядет.
Сковороду смазываем растительным маслом. Примерно по 2 ст. л. теста кладем на сковороду, огонь средний или чуть ниже. Я жарю на 2–3 из 6. Оладушек должен покрыться пузырьками при жарке с первой стороны. Иначе в конце он осядет.


На весь экран

# шаг 4/4

Подавайте со сметаной и зеленью.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.