Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниБесплатный марафон Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Закуска из красной рыбы с чесночно-лимонным картофелем и соусом дзадзики

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

Эта трехслойная закуска выглядит очень эффектно, но готовится довольно просто. Огуречный соус дзадзики, любимый греками разжигатель аппетита, можно сделать и на основе не слишком жирной сметаны — тоже получится вкусно!

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!  

Пищевая ценность порции

222
кКал
9%
Белки12 г
Жиры6 г
Углеводы24 г
% от дневной нормы
3 %
1 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
5 шт.
150 г
2 ст. л.
1 ст. л.
1 зубчик
3 веточки
3 веточки
2 ч. л.
¼ ч. л.
Для соуса дзадзики
2 шт.
½ шт.
1 зубчик
1 веточка
2 ст. л.
1 ч. л.
1 щепотка

Photo Recipe1

Add Phone
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Огурцы натереть на крупной терке.
Огурцы натереть на крупной терке.


На весь экран

# шаг 2/9

Зубчик чеснока почистить и натереть на мелкой терке.
Зубчик чеснока почистить и натереть на мелкой терке.


На весь экран

# шаг 3/9

Цедру половинки лимона натереть на терке, выжать сок.
Цедру половинки лимона натереть на терке, выжать сок.


На весь экран

# шаг 4/9

Приготовить соус: натертые огурцы соединить с чесноком, посолить, добавить порванную руками мяту, оливковое масло, йогурт и цедру лимона (немного цедры оставить), все перемешать.
Приготовить соус: натертые огурцы соединить с чесноком, посолить, добавить порванную руками мяту, оливковое масло, йогурт и цедру лимона (немного цедры оставить), все перемешать.


На весь экран

# шаг 5/9

Укроп мелко порубить.
Укроп мелко порубить.


На весь экран

# шаг 6/9

Оставшийся зубчик чеснока почистить, растереть плоской стороной ножа с солью и оставшейся лимонной цедрой, затем добавить укроп и все перемешать.
Оставшийся зубчик чеснока почистить, растереть плоской стороной ножа с солью и оставшейся лимонной цедрой, затем добавить укроп и все перемешать.


На весь экран

# шаг 7/9

Картофель отварить в мундире и остудить, затем почистить, нарезать кружками и выложить в миску.
Картофель отварить в мундире и остудить, затем почистить, нарезать кружками и выложить в миску.


На весь экран

# шаг 8/9

Добавить к картофелю укроп с чесноком, полить лимонным соком, оливковым маслом, затем перемешать с каперсами.
Добавить к картофелю укроп с чесноком, полить лимонным соком, оливковым маслом, затем перемешать с каперсами.


На весь экран

# шаг 9/9

В прозрачные бокалы разложить чесночно-лимонный картофель и огуречный соус, сверху выложить ломтики рыбы и икру, украсить все листьями мяты.
В прозрачные бокалы разложить чесночно-лимонный картофель и огуречный соус, сверху выложить ломтики рыбы и икру, украсить все листьями мяты.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 1
Отправить
ed397342
ed397342
3 года назад

каперсов вообще не увидел в рецепте

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.