Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Бесплатный марафон GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Селедка с соусом из картофеля и шалфея
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
18
41339
1
Реклама

Суфле из сельди

Суфле из сельди
Подготовка
45 минут
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Всем любителям селедки предлагаю необычный праздничный вариант — суфле с икрой. Та же самая наша любимая сельдь, но без костей, да с маслицем! Это хорошая закуска на бородинский хлебушек под горячительное, и на новогоднем столе она будет пользоваться большим спросом.

Пищевая ценность порции

167
кКал
7%
Белки14 г
Жиры13 г
Углеводы3 г
% от дневной нормы
3 %
3 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные:
2 шт.
1 шт.
3 шт.
60 г
150 г
1 шт.
Для украшения:
1 веточка
0,1 г

Photo Recipe0

Add Phone
Info Phone Not Load
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Весь вкус зависит от селедки. Выбирайте сельдь упругую, жирную, слабосоленую, а лучше засолите сами.
Весь вкус зависит от селедки. Выбирайте сельдь упругую, жирную, слабосоленую, а лучше засолите сами.


На весь экран

# шаг 2/6

Подготовьте остальные ингредиенты. Икру (у меня икра сельди) отделите от пленок, если они есть. Яйца сварить вкрутую, почистить. Яблоко очистить, убрать сердцевину.
Подготовьте остальные ингредиенты. Икру (у меня икра сельди) отделите от пленок, если они есть. Яйца сварить вкрутую, почистить. Яблоко очистить, убрать сердцевину.


На весь экран

# шаг 3/6

Все ингредиенты нарежьте мелко.
Все ингредиенты нарежьте мелко.


На весь экран

# шаг 4/6

Все подготовленные компоненты поместить в блендер и взбить до однородной массы.
Все подготовленные компоненты поместить в блендер и взбить до однородной массы.


На весь экран

# шаг 5/6

Полученную смесь надо положить в емкость с пищевой пленкой и подержать немного в холоде. Потом опрокинуть ее на блюдо для подачи, украсить на свой вкус.
Полученную смесь надо положить в емкость с пищевой пленкой и подержать немного в холоде. Потом опрокинуть ее на блюдо для подачи, украсить на свой вкус.


На весь экран

# шаг 6/6

Я применила листик петрушки и чуть добавила красненького от сладкого перца — получились маленькие нежные цветочки. Тем, кто не ест сливочного масла, скажу, что масла там очень мало, — оно как связующее звено. Там много селедки, лучок сладкий чувствуется, но вся фишка — в икре. Она придает суфле просто волшебный вкус и приятно слегка похрустывает. Вкуснота необыкновенная! А положить такую закуску на бородинский хлебушек — песня! Из такого состава продуктов получилось три таких емкости. С наступающим Новым годом!
Я применила листик петрушки и чуть добавила красненького от сладкого перца — получились маленькие нежные цветочки. Тем, кто не ест сливочного масла, скажу, что масла там очень мало, — оно как связующее звено. Там много селедки, лучок сладкий чувствуется, но вся фишка — в икре. Она придает суфле просто волшебный вкус и приятно слегка похрустывает. Вкуснота необыкновенная! А положить такую закуску на бородинский хлебушек — песня! Из такого состава продуктов получилось три таких емкости. С наступающим Новым годом!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.