Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!Бесплатный марафон GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Перепелки, запеченные в горчице под соусом песто
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
40
84356
0
Паста путанеска с нутом, оливками и каперсами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
28
13948
2
Реклама

Лапша в грибном соусе с курицей

Лапша в грибном соусе с курицей
Лапша в грибном соусе с курицей
Лапша в грибном соусе с курицей
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
3 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Пикантное, вкусное и сытное блюдо из маринованного куриного филе и лапши в грибном соусе. 

Пищевая ценность порции

1136
кКал
48%
Белки41 г
Жиры75 г
Углеводы73 г
% от дневной нормы
10 %
15 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для маринада
300 г
2 ст. л.
2 зубчика
1 ч. л.
6 ст. л.
2 ст. л.
1 щепотка
Для лапши
200 г
1 ст. л.
по вкусу
Для соуса
1 шт.
1 шт.
1 шт.
½ стручка
2 зубчика
2 шт.
150 г
3 ст. л.
25 мл
2 ст. л.
250 мл

Photo Recipe0

Add Phone
Info Phone Not Load
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/20

Замаринуем курочку. Куриную грудку нарезать небольшими порционными полосками и выложить в миску.
Замаринуем курочку. Куриную грудку нарезать небольшими порционными полосками и выложить в миску.


На весь экран

# шаг 2/20

Добавить к курочке прессованный чеснок (2 зуб.).
Добавить к курочке прессованный чеснок (2 зуб.).


На весь экран

# шаг 3/20

Мед (1 ч. л.) и молотый перец.
Мед (1 ч. л.) и молотый перец.


На весь экран

# шаг 4/20

Добавить соус-маринад терияки (2 ст. л.). Хорошо перемешать.
Добавить соус-маринад терияки (2 ст. л.). Хорошо перемешать.


На весь экран

# шаг 5/20

Закрыть миску с курицей пленкой и оставить мариноваться на 1 час на столе или убрать на ночь в холодильник.
Закрыть миску с курицей пленкой и оставить мариноваться на 1 час на столе или убрать на ночь в холодильник.


На весь экран

# шаг 6/20

Приготовим лапшу. Отварить лапшу в подсоленной воде до полуготовности. Затем промыть (по желанию) в теплой воде и откинуть в дуршлаг. Выложить лапшу в большую сковороду, добавить 1 ст. л. подсолнечного масла и перемешать.
Приготовим лапшу. Отварить лапшу в подсоленной воде до полуготовности. Затем промыть (по желанию) в теплой воде и откинуть в дуршлаг. Выложить лапшу в большую сковороду, добавить 1 ст. л. подсолнечного масла и перемешать.


На весь экран

# шаг 7/20

Приготовим соус. Нарезать очищенные овощи: лук — маленькими кубиками, перец — полосками, морковь — соломкой, помидоры — дольками, чеснок — слайсами.
Приготовим соус. Нарезать очищенные овощи: лук — маленькими кубиками, перец — полосками, морковь — соломкой, помидоры — дольками, чеснок — слайсами.


На весь экран

# шаг 8/20

Шампиньоны нарезаем маленькими кубиками.
Шампиньоны нарезаем маленькими кубиками.


На весь экран

# шаг 9/20

На разогретом подсолнечном масле обжариваем острый перец и чеснок. Затем овощи убираем, масло оставляем.
На разогретом подсолнечном масле обжариваем острый перец и чеснок. Затем овощи убираем, масло оставляем.


На весь экран

# шаг 10/20

На чесночном масле обжариваем лук до прозрачности.
На чесночном масле обжариваем лук до прозрачности.


На весь экран

# шаг 11/20

Добавляем морковь и пассеруем овощи на слабом огне 2–3 минуты.
Добавляем морковь и пассеруем овощи на слабом огне 2–3 минуты.


На весь экран

# шаг 12/20

К пассеровке выкладываем грибы, добавляем вино и готовим минут 5.
К пассеровке выкладываем грибы, добавляем вино и готовим минут 5.


На весь экран

# шаг 13/20

Кладем помидоры и сладкий перец, добавляем соевый соус и тушим минуты 3.
Кладем помидоры и сладкий перец, добавляем соевый соус и тушим минуты 3.


На весь экран

# шаг 14/20

Вливаем сливки, добавляем сухую приправу (кориандр, зира) и пробуем на соль, тушим под крышкой до готовности. Сливки можно заменить молоком, тоже очень вкусно.
Вливаем сливки, добавляем сухую приправу (кориандр, зира) и пробуем на соль, тушим под крышкой до готовности. Сливки можно заменить молоком, тоже очень вкусно.


На весь экран

# шаг 15/20

Приготовленный соус смешиваем с лапшой и на медленном огне под крышкой доводим лапшу до готовности (минут 5).
Приготовленный соус смешиваем с лапшой и на медленном огне под крышкой доводим лапшу до готовности (минут 5).


На весь экран

# шаг 16/20

Промаринованные кусочки курочки обваливаем в кукурузной муке.
Промаринованные кусочки курочки обваливаем в кукурузной муке.


На весь экран

# шаг 17/20

Затем обжариваем в разогретом подсолнечном масле до готовности и румяной корочки. Масло для жарки лучше добавлять частями с новой порцией курицы.
Затем обжариваем в разогретом подсолнечном масле до готовности и румяной корочки. Масло для жарки лучше добавлять частями с новой порцией курицы.


На весь экран

# шаг 18/20

Выкладываем кусочки курочки со сковороды на бумажное полотенце, а затем перекладываем на блюдо. Вкусная, пикантная и сочная курочка готова!
Выкладываем кусочки курочки со сковороды на бумажное полотенце, а затем перекладываем на блюдо. Вкусная, пикантная и сочная курочка готова!


На весь экран

# шаг 19/20

Блюдо в целом готово, можно подавать. Вкусная, пикантная и сочная курочка, а к ней гарнир: лапша в соусе. Такое блюдо можно подать в порционной керамической посуде. Разложить по горшочкам вначале лапшу в соусе, а сверху выложить румяные кусочки курицы.
Блюдо в целом готово, можно подавать. Вкусная, пикантная и сочная курочка, а к ней гарнир: лапша в соусе. Такое блюдо можно подать в порционной керамической посуде. Разложить по горшочкам вначале лапшу в соусе, а сверху выложить румяные кусочки курицы.


На весь экран

# шаг 20/20

Украсить блюдо плавленым сыром и зеленью. Приятного аппетита!
Украсить блюдо плавленым сыром и зеленью. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.