Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Бесплатный марафон GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Баранина с тмином и мятой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
35
61250
3
Реклама
Рецепт дня

Ароматное мясо с овощами

Ароматное мясо с овощами
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Порадуйте свою мужскую половинку и приготовьте такой ароматный, сытный и очень вкусный обед.

Пищевая ценность порции

460
кКал
19%
Белки28 г
Жиры24 г
Углеводы34 г
% от дневной нормы
7 %
5 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
500 г
500 г
2 шт.
3 зубчика
150 г
2 ст. л.
2 ст. л.
1 ч. л.
по вкусу
по вкусу
3 ст. л.
1 пучок
по вкусу
½ ч. л.
1 ч. л.
1 л

Photo Recipe1

Add Phone
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Подготовить продукты. Лук, чеснок и зелень мелко нарезать. Мясо и картофель нарезать крупными кубиками. Болгарский перец тоже крупно нарезать. Мясо посолить, поперчить и хорошо перемешать. В сковороде с толстым дном разогреть масло и потушить лук и один зубчик чеснока. Потом добавить мясо, перемешать и подрумянить вместе с луком.
Подготовить продукты. Лук, чеснок и зелень мелко нарезать. Мясо и картофель нарезать крупными кубиками. Болгарский перец тоже крупно нарезать. Мясо посолить, поперчить и хорошо перемешать. В сковороде с толстым дном разогреть масло и потушить лук и один зубчик чеснока. Потом добавить мясо, перемешать и подрумянить вместе с луком.


На весь экран

# шаг 2/7

Затем добавить пассату, сахар, перемешать и потушить пару минут. Теперь заливаем мясо водой или бульоном (жидкость должна покрывать мясо), убавляем огонь и готовим мясо практически до готовности. У всех мясо разное, поэтому количество жидкости регулируйте сами, если выкипит жидкость, а мясо не будет еще готово, то просто подливайте воду или бульон по чуть-чуть.
Затем добавить пассату, сахар, перемешать и потушить пару минут. Теперь заливаем мясо водой или бульоном (жидкость должна покрывать мясо), убавляем огонь и готовим мясо практически до готовности. У всех мясо разное, поэтому количество жидкости регулируйте сами, если выкипит жидкость, а мясо не будет еще готово, то просто подливайте воду или бульон по чуть-чуть.


На весь экран

# шаг 3/7

Когда мясо будет практически готово, добавляем картофель, перемешиваем (если надо, то подливаем еще жидкости) и тушим 5 минут. Потом добавляем сацебели (у меня домашний соус сацебели, если у вас такого нет, то замените этот ингредиент натертым помидором или просто пропустите этот шаг), перемешиваем и тушим еще 5 минут. Спустя указанное время добавляем болгарский перец, сванскую соль, чили, чабер, перемешиваем и тушим до готовности картофеля.
Когда мясо будет практически готово, добавляем картофель, перемешиваем (если надо, то подливаем еще жидкости) и тушим 5 минут. Потом добавляем сацебели (у меня домашний соус сацебели, если у вас такого нет, то замените этот ингредиент натертым помидором или просто пропустите этот шаг), перемешиваем и тушим еще 5 минут. Спустя указанное время добавляем болгарский перец, сванскую соль, чили, чабер, перемешиваем и тушим до готовности картофеля.


На весь экран

# шаг 4/7

В конце добавляем кинзу, оставшийся чеснок, перемешиваем, тушим минутку и снимаем с огня.
В конце добавляем кинзу, оставшийся чеснок, перемешиваем, тушим минутку и снимаем с огня.


На весь экран

# шаг 5/7

Даем обеду настояться 5–10 минут и подаем.
Даем обеду настояться 5–10 минут и подаем.


На весь экран

# шаг 6/7

Обед получается невероятно вкусным и ароматным.
Обед получается невероятно вкусным и ароматным.


На весь экран

# шаг 7/7

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 4
Отправить
Sweet
❤️
1
Sweet
3 года назад

Яркое мясо, которое станет украшением праздничного стола 😇

Nora
Nora
3 года назад
Sweet,

Благодарю за отзыв и за доверие к рецепту 😊😍

Наталья
❤️
1
Наталья
3 года назад

Норочка, ну очень аппетитно 💕💕💕

Nora
Nora
3 года назад
Наталья,

Наташа, спасибо за похвалу! Буда рада, если рецепт пригодится 😇😘

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.