Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Бесплатный марафон Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Запеченная семга под грибным соусом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
38
17048
0
Паста с домашними колбасками, сельдереем и красным луком
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
21
10620
1
Реклама

Котлеты из горбуши

Котлеты из горбуши
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Горбуша, или дикий лосось, является одной из самых полезных среди красной рыбы. Но вот фарш из нее немного суховатый. Если добавить кусочки помидора и сыр, то котлетки получаются сочные и очень вкусные!

Пищевая ценность порции

300
кКал
12%
Белки20 г
Жиры17 г
Углеводы17 г
% от дневной нормы
5 %
3 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
250 г
1 шт.
½ шт.
1 шт.
40 г
1 ст. л.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
2 ст. л.
2 ст. л.

Photo Recipe0

Add Phone
Info Phone Not Load
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

С тушки горбуши снять шкуру и отделить филе, пропустить филе через мясорубку вместе с луком.
С тушки горбуши снять шкуру и отделить филе, пропустить филе через мясорубку вместе с луком.


На весь экран

# шаг 2/10

Мелко нарубить петрушку.
Мелко нарубить петрушку.


На весь экран

# шаг 3/10

Крупный помидор ошпарить кипятком, снять кожуру и нарезать кубиком.
Крупный помидор ошпарить кипятком, снять кожуру и нарезать кубиком.


На весь экран

# шаг 4/10

Сыр натереть на крупной терке.
Сыр натереть на крупной терке.


На весь экран

# шаг 5/10

В чашу сложить фарш, зелень, кубики помидора, сыр. Добавить манную крупу, специи, посолить по вкусу.
В чашу сложить фарш, зелень, кубики помидора, сыр. Добавить манную крупу, специи, посолить по вкусу.


На весь экран

# шаг 6/10

Фарш хорошо вымешать до однородности.
Фарш хорошо вымешать до однородности.


На весь экран

# шаг 7/10

Сформировать котлеты, обвалять каждую в муке.
Сформировать котлеты, обвалять каждую в муке.


На весь экран

# шаг 8/10

Обжарить на сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны.
Обжарить на сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны.


На весь экран

# шаг 9/10

Можно выложить в форму для запекания или просто на противень, застеленный пергаментом, и довести до готовности в духовке при 180°C примерно за 10–15 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Можно выложить в форму для запекания или просто на противень, застеленный пергаментом, и довести до готовности в духовке при 180°C примерно за 10–15 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.


На весь экран

# шаг 10/10

Готовые котлетки подавать с любимым гарниром. Приятного аппетита!
Готовые котлетки подавать с любимым гарниром. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 2
Отправить
ТаТьЯнА КоНдРаТоВиЧ(Брайко)
ТаТьЯнА КоНдРаТоВиЧ(Брайко)
2 года назад

горбушу на котлеты? богато живёте!

Елена-Sh
Елена-Sh
2 года назад
ТаТьЯнА КоНдРаТоВиЧ(Брайко),

Горбуша-самая бюджетная из красной рыбы, у нас на Дону цена на речную рыбу даже дороже,например, лещ или судак,да и щука стоят дороже замороженной горбуши :)

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.