Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниБесплатный марафон Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Песочные кольца с вяленой вишней
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
26
16069
0
Реклама
Рецепт дня

Печенье «Бармак» с ореховой начинкой

Печенье «Бармак» с ореховой начинкой
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
 

Пищевая ценность порции

901
кКал
38%
Белки14 г
Жиры56 г
Углеводы87 г
% от дневной нормы
4 %
11 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
500 г
250 г
180 г
0,3 ч. л.
0,3 ч. л.
Начинка
150 г
150 г
40 г

Photo Recipe1

Add Phone
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Сначала перетереть муку с холодным маслом в крошку. Затем добавить соду, соль и сметану. Замесить мягкое эластичное тесто. Убрать его в холодильник, пока готовится начинка.
Сначала перетереть муку с холодным маслом в крошку. Затем добавить соду, соль и сметану. Замесить мягкое эластичное тесто. Убрать его в холодильник, пока готовится начинка.


На весь экран

# шаг 2/6

Грецкий орехи перемолоть в мелкую крошку. Смешать их с сахаром и растопленным сливочным маслом.
Грецкий орехи перемолоть в мелкую крошку. Смешать их с сахаром и растопленным сливочным маслом.


На весь экран

# шаг 3/6

Раскатать тесто в пласт толщиной примерно 3 мм. Разрезать на прямоугольники. На каждый прямоугольник положить по чайной ложке начинки. Распределить по всему тесту и скатать в рулет.
Раскатать тесто в пласт толщиной примерно 3 мм. Разрезать на прямоугольники. На каждый прямоугольник положить по чайной ложке начинки. Распределить по всему тесту и скатать в рулет.


На весь экран

# шаг 4/6

Выпекать 40 минут при температуре 190°C.
Выпекать 40 минут при температуре 190°C.


На весь экран

# шаг 5/6

Дать печенью остыть и можно посыпать сахарной пудрой.
Дать печенью остыть и можно посыпать сахарной пудрой.


На весь экран

# шаг 6/6

Печенье получается очень вкусным.
Печенье получается очень вкусным.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 8
Отправить
Наталья
Наталья
2 года назад

Печенье на любителя, для меня жестковато(использовала все ингридиенты по рецепту) , но в целом не плохо

michsenkoea
michsenkoea
2 года назад
Наталья,

Странно, оно не должно быть жёстким. Возможно у вас духовка сильнее греет. Попробуйте делать температуру меньше.

Наталья
Наталья
2 года назад

А можно ли использовать рисовую муку?

michsenkoea
michsenkoea
2 года назад
Наталья,

Мне кажется, что не стоит. Но вы можете попробовать.

Sweet
Sweet
2 года назад

Такая восточная сладость вышла к чаю, хотя для нас начинка излишне сладкая.

michsenkoea
michsenkoea
2 года назад
Sweet,

Спасибо за фото. Если вам слишком сладко, то можно уменьшить количество сахара в начинке. Думаю, что это не будет критично.

Галина
Галина
2 года назад

Очень аппетиное печенье. Тесто после выпечки мягкое?

michsenkoea
michsenkoea
2 года назад
Галина,

Сверху рассыпчатое, а внутри мягкое.

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.