Хоть она и из воды только, но промыть надо рыбку хорошо. Мне не трудно, а на душе спокойнее. Тушка, организм, тело — как хотите, назовите, а покрыт он у барабульки чешуей. И, хотя и находятся крупные барабульковеды, которые утверждают, что ее, рыбку эту, можно есть прямо с ней, с чешуей, мне этот вариант не нравится. Категорически. Поэтому рыбку я обязательно чищу. Можно, например, ножиком. Просто так, без затей пошкрябать. А можно применить какое-нибудь специальное техническое устройство, типа терки специальной. Но оптимально чистить эту рыбку просто руками. Т. е. пальцами. Да! Барабулька легко и без проблем чистится от чешуи просто пальцами. Чешуя как бы просто стирается с тушки.