Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниБесплатный марафон Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Тефтели со шпинатом под йогуртно-сливочным соусом

Тефтели со шпинатом под йогуртно-сливочным соусом
Тефтели со шпинатом под йогуртно-сливочным соусом
Тефтели со шпинатом под йогуртно-сливочным соусом
Тефтели со шпинатом под йогуртно-сливочным соусом
Тефтели со шпинатом под йогуртно-сливочным соусом
Тефтели со шпинатом под йогуртно-сливочным соусом
Тефтели со шпинатом под йогуртно-сливочным соусом
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Когда наступает теплая пора я стараюсь готовить побольше блюд с зеленью, благо этого добра на моей грядке хватает до поздней осени (главное весной не полениться и рядом с розами мимозами посеять полезные зеленушки). Именно поэтому в тефтелях нету привычной моркови и репчатого лука. Блюдо простое, вкусное, полезное..подходит к любому гарниру (я предпочитаю подавать просто с салатным миксом).
Ингредиенты
Фарш (свинина, телятина) - 500-600 граммов,
рис 2/3 стакана,
пучок шпината,
небольшой пучок зеленого лука и укропа,
1 яйцо,
соль, перец
масло для жарки
Соус
по 100 граммов сливок и натурального йогурта
соль перец
50 граммов твердого сыра

Photo Recipe0

Add Phone
Info Phone Not Load
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Зелень вымыть и высушить. Рис отварить в подсоленной воде, но не переварить. Лук мелко нарезать, шпинат порвать руками, разогреть немного растительного масла и припустить зелень.
Зелень вымыть и высушить. Рис отварить в подсоленной воде, но не переварить. Лук мелко нарезать, шпинат порвать руками, разогреть немного растительного масла и припустить зелень.


На весь экран

# шаг 2/5

Добавить в фарш шпинат с луком, мелко нарубленный укроп, рис, взбитое яйцо, соль, перец, хорошо перемешать.
Добавить в фарш шпинат с луком, мелко нарубленный укроп, рис, взбитое яйцо, соль, перец, хорошо перемешать.


На весь экран

# шаг 3/5

Сформировать тефтели и поджарить их до слегка золотистой корочки с обеих сторон.
Сформировать тефтели и поджарить их до слегка золотистой корочки с обеих сторон.


На весь экран

# шаг 4/5

Выложить тефтели на смазанный маслом противень. Сыр нарезать тонкими ломтиками по размеру тефтели. Смешать йогурт и сливки, добавить специи. Залить соусом тефтели.
Выложить тефтели на смазанный маслом противень. Сыр нарезать тонкими ломтиками по размеру тефтели. Смешать йогурт и сливки, добавить специи. Залить соусом тефтели.


На весь экран

# шаг 5/5

Запекаем в духовке 10-15 минут на среднем огне. Хорошо подавать с салатным миксом, но если нужен гарнир "по существеннее", то можно отварить пасту (бантики, спирали , ракушки)и запечь ее вмести с тефтелями под соусом.
Запекаем в духовке 10-15 минут на среднем огне. Хорошо подавать с салатным миксом, но если нужен гарнир "по существеннее", то можно отварить пасту (бантики, спирали , ракушки)и запечь ее вмести с тефтелями под соусом.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Мария KMW
Мария KMW
13 лет назад

Как вкусно со шпинатом!

taniag
taniag
13 лет назад
Мария KMW,

Cпасибо!

Елена-Аленка
Елена-Аленка
13 лет назад

Да уж,зелень свой вкус дает !Спасибо за идею!Голосую!

taniag
taniag
13 лет назад
Елена-Аленка,

Спасибо!!!

АнастасияВ
АнастасияВ
13 лет назад

Вкусные тефтельки, да со шпинатом! Голосую!

taniag
taniag
13 лет назад
АнастасияВ,

Спасибки!!!!

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.