Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Бесплатный марафон Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Крошка-картошка, или фаст фуд по-нашему

Крошка-картошка, или фаст фуд по-нашему
Крошка-картошка, или фаст фуд по-нашему
Крошка-картошка, или фаст фуд по-нашему
Приготовление
1 час и 20 минут
Рецепт на:
3 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Это рецепт из меню местного ресторана быстрого питания. Все очень просто: печеная картошка, сыр, зелень и масло, но все вместе дает потрясающий вкус, заставляющий готовить ее снова и снова. Можно сделать как гарнир к мясу или к свежим овощам. Идеально для пикника. Количество картофеля берите по своему вкусу, мне достаточно одной, а мужу и трех бывает мало))))
Ингредиенты
3 шт. картофеля среднего размера
5 г сливочного масла
15 г твердого сыра
несколько веточек укропа и петрушки
морская соль
молотый черный перец
фольга для запекания

Photo Recipe2

Add Phone
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Картофель нужно взять одинакового размера, не поврежденный, тщательно вымыть со щеткой, обсушить бумажным полотенцем.
Картофель нужно взять одинакового размера, не поврежденный, тщательно вымыть со щеткой, обсушить бумажным полотенцем.


На весь экран

# шаг 2/7

Каждую картофелину очень плотно завернуть в фольгу, сложенную вдвое. Положить в духовку на решетку и запекать час при 180 С. Тем временем, натереть сыр на мелкой терке, измельчить зелень.
Каждую картофелину очень плотно завернуть в фольгу, сложенную вдвое. Положить в духовку на решетку и запекать час при 180 С. Тем временем, натереть сыр на мелкой терке, измельчить зелень.


На весь экран

# шаг 3/7

По истечение часа картофель достать из духовки очень осторожно, используя полотенце или прихватку. Выложить на разделочную доску, горячий картофель, придерживая полотенцем, надрезать вдоль, не до конца.
По истечение часа картофель достать из духовки очень осторожно, используя полотенце или прихватку. Выложить на разделочную доску, горячий картофель, придерживая полотенцем, надрезать вдоль, не до конца.


На весь экран

# шаг 4/7

Нажать на картофелину, раскрывая надрез, вилкой перемешать мякоть, чуть присыпать морской солью.
Нажать на картофелину, раскрывая надрез, вилкой перемешать мякоть, чуть присыпать морской солью.


На весь экран

# шаг 5/7

Положить в разрез кусочек масла (сколько хотите), оно начнет таять.
Положить в разрез кусочек масла (сколько хотите), оно начнет таять.


На весь экран

# шаг 6/7

Затем щепотку тертого сыра и щепотку зелени. Немного вдавить начинку.
Затем щепотку тертого сыра и щепотку зелени. Немного вдавить начинку.


На весь экран

# шаг 7/7

С помощью полотенца соединить разрез и плотно прижать концы. Так поступить с каждой картофелиной. Переложить в форму и поставить в выключенную духовку на 5 минут. Затем достать, раскрыть надрез, чуть перемешать начинку с мякотью вилкой, поперчить и можно кушать.
С помощью полотенца соединить разрез и плотно прижать концы. Так поступить с каждой картофелиной. Переложить в форму и поставить в выключенную духовку на 5 минут. Затем достать, раскрыть надрез, чуть перемешать начинку с мякотью вилкой, поперчить и можно кушать.


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 74
Отправить
I-Spare Spare
I-Spare Spare
5 лет назад

Вот ты глупая, написала бы хоть время сколько надо запекать!!!

Irsen Stravinskaya
Irsen Stravinskaya
6 лет назад

Спасибо вам большое за рецепт, все вкусно, но думаю, все же стоило упомянуть, что картофель минимум часа 2 запекается

ღ Юляღ
ღ Юляღ
10 лет назад

Катюш,солнце,уже миллион раз делала твою крошку-картошку,вот только с фото.....не успеваю!pooh_lol😃
Очень вкусно😋Можно сказать,рецепт стал моей палочкой-выручалочкой!!!!Большое спасибо!!!!
Сейчас добавлю фото,но оно слегка размытое😕а потом,постараюсь сделать фото чуть лучше,и обязательно добавлю!!!👌

Катерина
Катерина
10 лет назад
ღ Юляღ,

Юляш, вчера посмотрела отчет и твои комменты и забыла ответить😴, вот блин а😄 спасибо моя дорогая за приятность😍, картошечка хороша, тоже иногда с удовольствием готовлю и едим всей семьей😋😋

ღ Юляღ
ღ Юляღ
10 лет назад
Катерина,

😊😘😊
Очень хороша!!!😋💗

Светлана Ф.
Светлана Ф.
11 лет назад

Катерине,картошечка очень душевная,правда очень долго готовилась!!!Спасибо за рецепт!

Катерина
Катерина
11 лет назад
Светлана Ф.,

Светлан, вот спасибо вам! порадовали на ночь глядя, сны будут цветные)))) согласна ждать долго, не из разряда "что бы съесть по-быстренькому😉"!😍

Анастасия
Анастасия
11 лет назад

Изумительно вкусно! Как-то так получилось, что много наделала, так мы её 3 дня ели. Разогревали, и она была такая же вкусная, как и в первый день. Спасибо огромное за рецепт. Давно как-то в Москве в "Крошке-картошке" такую ели, очень понравилась. Теперь сами будем делать. Проще пареной репы😀
💐🌷🌹

Катерина
Катерина
11 лет назад
Анастасия,

Настюша, спасибо огромное! не представляете как мне приятно, что вам понравилось! надеюсь рецепт приживется у вас, иногда очень выручает!💗🌸

Анастасия
Анастасия
11 лет назад
Катерина,

Катя,однозначно приживётся. При нашей-то любви к картохе!pooh_lol
Да такая вкуснятина! Всякий раз будем наслаждаться и добрым словом вспоминать Вас, Катюш.🌷

Катерина
Катерина
11 лет назад
Анастасия,

😘💗🌸

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.