Свиной фарш, как и фарш из курицы, отлично дружит с другими ингредиентами — за это я его и люблю. Репчатый лук тоже годится, но сладкие ноты порея, мне кажется, лучше работают на весь ансамбль. Вместо

Юлия Высоцкая

22 октября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Томленая баранина с луком, чесноком и рисом

Юлия Высоцкая

14 ноября 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Баранья лопатка в горчичной корочке с фенхелем и пореем

У молодой баранины чуть меньше пикантности во вкусе, но ее здорово оттенять травами — ментоловой свежестью семян фенхеля, цитрусовыми нотами тимьяна, ярким ароматом розмарина. И, главное, не

Юлия Высоцкая

25 января 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Паэлья с кроликом

Вообще паэлью обычно не готовят из бурого риса, но с ним она получается и вкусной, и полезной. Если не любите резать горячее мясо, нарежьте кролика на маленькие кусочки перед варкой, правда, бульон

Юлия Высоцкая

25 апреля 2013

Кролик, тушенный в вине с овощами и кедровыми орехами

Vash Povar

21 июля 2013

Приготовление

1 час и 20 минут

Рецепт на:

7 персон

ОПИСАНИЕ

Простой и доступный рецепт кролика.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Кролик,

чеснок,

морковь,

фенхель,

вино,

лук,

картофель,

кедровый орех,

соль, перец

подсолнечное масло.

Photo Recipe0

Add Phone

Info Phone Not Load

Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Тушку кролика моем, разделываем на части.....

На весь экран

# шаг 2/7

Мясо солим, перчим, обваливаем в муке и обжариваем до золотистой корочки на ол. масле...

На весь экран

# шаг 3/7

Обжаренные кусочки складываем в посуду для запекания

На весь экран

# шаг 4/7

Лук нарезать полукольцами и обжарить на ол. масле, морковь нарезать крупными кольцами, чеснок очистить, овощи сложить в посуду для запекания.

На весь экран

# шаг 5/7

Картофель очистить и сложить в посуду для запекания

На весь экран

# шаг 6/7

Добавить букет трав, душистый перчик, сливочное масло, залить стаканом белого вина и стаканом воды

На весь экран

# шаг 7/7

Посуду для запекания накрыть крышкой, либо фольгой, запекать до готовности час, при температуре 200 С

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Мясной рулет с черносливом, шпинатом и грецкими орехами

Когда говядина довольно постная, ей обязательно нужно масло для нежности и сочности, а вот чернослива много класть не нужно — эта история соленая и вкус мяса должен быть главным.

Юлия Высоцкая

22 февраля 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Фрикадельки в апельсиновом соусе

Я считаю, что фрикадельки — это вещь, их любят и взрослые, и дети! К тому же это очень удобно, их можно сделать и заморозить сырыми или уже готовыми, разные соусы к ним изобретать. Если нет хлопьев

Юлия Высоцкая

25 ноября 2023