Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!Бесплатный марафон GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Калифорния-рору

Калифорния-рору
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

Сегодня у меня день японской кухни ))) Калифорния-рору - это японская холодная закуска, мое любимое блюдо в ресторане Тануки. На днях купила рисовую бумагу и вот что получилось))) В списке ингридиентов икра это икра масаго, хрен - это васаби.

Пищевая ценность порции

708
кКал
30%
Белки12 г
Жиры50 г
Углеводы55 г
% от дневной нормы
3 %
10 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 упаковка
5 шт.
5 ч. л.
10 веточек
½ шт.
2 шт.
Майонез японский
3 шт.
1 ст. л.
200 г
50 г
1 ч. л.

Photo Recipe0

Add Phone
Info Phone Not Load
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Сначала сделаем майонез - в чаше погружного блендера взбить желтки с уксусом и маслом, добавить васаби и мисо-пасту.
Сначала сделаем майонез - в чаше погружного блендера взбить желтки с уксусом и маслом, добавить васаби и мисо-пасту.


На весь экран

# шаг 2/13

Я сделала треть порции, получился вот такой густой, ароматный майонез с совершенно особенным вкусом.
Я сделала треть порции, получился вот такой густой, ароматный майонез с совершенно особенным вкусом.


На весь экран

# шаг 3/13

В моей упаковке было 5 листов рисовой бумаги.
В моей упаковке было 5 листов рисовой бумаги.


На весь экран

# шаг 4/13

Замочить рисовую бумагу на несколько секунд в воде.
Замочить рисовую бумагу на несколько секунд в воде.


На весь экран

# шаг 5/13

Мягкие листики разложить на доске или силиконовом коврике.
Мягкие листики разложить на доске или силиконовом коврике.


На весь экран

# шаг 6/13

Руколу порвать, разложить на бумагу
Руколу порвать, разложить на бумагу


На весь экран

# шаг 7/13

Сверху по чайной ложке масаго.
Сверху по чайной ложке масаго.


На весь экран

# шаг 8/13

Потом авокадо, нарезанный мелким кубиком.
Потом авокадо, нарезанный мелким кубиком.


На весь экран

# шаг 9/13

Свежий огурчик, нарезанный соломкой.
Свежий огурчик, нарезанный соломкой.


На весь экран

# шаг 10/13

Крабовые палочки у меня с добавлением крабового мяса, они очень удачно разделялись на волокна, поэтому я не нарезала, а разобрала пальцами и разложила сверху огурцов.
Крабовые палочки у меня с добавлением крабового мяса, они очень удачно разделялись на волокна, поэтому я не нарезала, а разобрала пальцами и разложила сверху огурцов.


На весь экран

# шаг 11/13

Положить по ложке майонеза.
Положить по ложке майонеза.


На весь экран

# шаг 12/13

Завернуть рулетиками.
Завернуть рулетиками.


На весь экран

# шаг 13/13

Это очень вкусно, а муж сказал, что вкуснее, чем в ресторане ))) Угощайтесь!
Это очень вкусно, а муж сказал, что вкуснее, чем в ресторане ))) Угощайтесь!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 10
Отправить
Rambalac
Rambalac
8 лет назад

Не имеет никакого отношения ни японской кухне, ни к Калифорния роллам. Калифорния ролл, это название конкретного рецепта суси, которое не может быть приготовлено без риса. Рисовая бумага в японской кухне не существует

Анастасия Хударова
Анастасия Хударова
3 месяца назад
Rambalac,

Откройте окно, надушнили
Всегда найдется тот самый знаток японской/французской/зимбабвийской или инопланетной кухни, жующий хлеб с куском заветренного сыра и колбасы, пока писал комментарий, котрый знает лучше всех и все

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
9 лет назад

Хороши рулетики! Прекрасная закуска!

july_z
july_z
9 лет назад
Елена-Шоколад,

Спасибо! 💐

MERI
MERI
9 лет назад

с удовольствием бы угостилась!😋

july_z
july_z
9 лет назад
MERI,

Всегда рада угостить 😘

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
9 лет назад

очень вкусно!😋

july_z
july_z
9 лет назад
Екатерина Корженевская,

Согласна на все 100 💖

Elena1639
Elena1639
9 лет назад

Юля, можно икру чем-то заменить? Например, икрой мойвы, минтая?

july_z
july_z
9 лет назад
Elena1639,

Икра масаго это и есть икра мойвы, только крашенная 😘

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.