Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Бесплатный марафон Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Эмпанадас с сыром и кукурузой

Эмпанадас с сыром и кукурузой
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Empanada переводится как «пирожок с начинкой». Подобные пирожки можно встретить в кухнях Аргентины, Латинской Америки, Португалии и Испании. Я вам предлагаю вариант последней — испанский. В оригинальном рецепте был добавлен перец чили, если любите остренькое, обязательно попробуйте, я делала без него.

Пищевая ценность порции

397
кКал
16%
Белки11 г
Жиры28 г
Углеводы26 г
% от дневной нормы
3 %
5 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для теста
125 г
125 мл
200 г
¼ ч. л.
1 ч. л.
Начинка
100 г
50 г
2 ст. л.
Дополнительно
1 шт.

Photo Recipe0

Add Phone
Info Phone Not Load
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Для теста смешать все в миске и замесить нежное тесто. Я сначала до крошек смешала миксером, а потом добавила оставшуюся муку и руками домесила. Убрать тесто в пленку и в холодильник на 30 минут.
Для теста смешать все в миске и замесить нежное тесто. Я сначала до крошек смешала миксером, а потом добавила оставшуюся муку и руками домесила. Убрать тесто в пленку и в холодильник на 30 минут.


На весь экран

# шаг 2/5

Для начинки натереть оба вида сыра. С кукурузы слить жидкость.
Для начинки натереть оба вида сыра. С кукурузы слить жидкость.


На весь экран

# шаг 3/5

Раскатать тесто толщиной около 2 мм, вырезать круглые лепешки, поместить сырную начинку и немного кукурузы на каждый пирожок. Края смазать водой, чтобы они лучше склеились. Защипнуть пирожок, края придавить вилкой. Приклеить нужно хорошо, чтобы начинка не вытекла.
Раскатать тесто толщиной около 2 мм, вырезать круглые лепешки, поместить сырную начинку и немного кукурузы на каждый пирожок. Края смазать водой, чтобы они лучше склеились. Защипнуть пирожок, края придавить вилкой. Приклеить нужно хорошо, чтобы начинка не вытекла.


На весь экран

# шаг 4/5

Смазать пирожки эмпанадас желтком, поместить на пергамент. Выпекать в заранее разогретой до 190°С духовке 15 минут.
Смазать пирожки эмпанадас желтком, поместить на пергамент. Выпекать в заранее разогретой до 190°С духовке 15 минут.


На весь экран

# шаг 5/5

Готовые румяные эмпанадас немного остудить и подавать. Внутри расплавленный сыр и сладкая кукуруза!
Готовые румяные эмпанадас немного остудить и подавать. Внутри расплавленный сыр и сладкая кукуруза!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 19
Отправить
Натали*Лали
Натали*Лали
7 лет назад

Оксана,я к тебе на пирожки сегодня!Уважаю несладкую выпечку,тем более с сыром.

Оксана Чуб
Оксана Чуб
7 лет назад
Натали*Лали,

Очень приятно Наташа, что ты оценила! !!

Оксана Чуб
Оксана Чуб
7 лет назад
Натали*Лали,

Наташа спасибо за голос!!!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

Очень сырно, как любим😋😍

Оксана Чуб
Оксана Чуб
7 лет назад
Снежинка Татьяна,

Да и сыром можно поэкспериментировать, взять поострее. Спасибо, друг!

Яся
Яся
7 лет назад

Вкусные пирожки, без сомнения! И начинка такая не банальная! 🧀🌽😋 Испеку, пока пост, своим.😊 Уверена, что оценят!

Оксана Чуб
Оксана Чуб
7 лет назад
Яся,

Да Яся обычно эмпанадас с мясом , а мы любим сыррррр!Спасибочки!

Т
Т
7 лет назад

Мне тоже нравится это тесто,а с такой начинкой тем более!

Оксана Чуб
Оксана Чуб
7 лет назад
Т,

Спасибо Танюш! Быстро и вкусно, из этого раздела )))

ВикторияS
ВикторияS
7 лет назад

Очень аппетитные пирожочки!😋😋😋💗 Начинка- вкуснющая!🌻🌻🌻

Оксана Чуб
Оксана Чуб
7 лет назад
ВикторияS,

Сыррррррр😉Спасибо, Вика 😘

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.