Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!Бесплатный марафон GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Ригатони с грибным соусом на белом вине
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
38
24406
2
Пальчики из семги в медовом соусе
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
17
25167
2
Реклама
Рецепт дня

Рулетики из капусты, запеченные в аджике

Рулетики из капусты, запеченные в аджике
Приготовление
3 часа
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Предлагаю вашему вниманию разновидность голубцов — капустные рулетики с двумя начинками. Этим рецептом вы удивите не только домочадцев, но и гостей. Угощайтесь, друзья!

Пищевая ценность порции

313
кКал
13%
Белки19 г
Жиры15 г
Углеводы27 г
% от дневной нормы
5 %
3 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
8 листьев
200 мл
Начинка №1
1 шт.
5 шт.
по вкусу
6 ст. л.
Начинка №2
300 г
по вкусу
1 щепотка
1 кусок
2 шт.
1 зубчик

Photo Recipe0

Add Phone
Info Phone Not Load
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Для начинки №1: морковь нарезать тонкой длинной соломкой, лук кольцами, добавить 2 ст. л. растительного масла и обжарить до золотистого цвета.
Для начинки №1: морковь нарезать тонкой длинной соломкой, лук кольцами, добавить 2 ст. л. растительного масла и обжарить до золотистого цвета.


На весь экран

# шаг 2/10

Обжаренные овощи добавить к пюре и перемешать.
Обжаренные овощи добавить к пюре и перемешать.


На весь экран

# шаг 3/10

Для начинки №2: в фарш добавить мелко нарезанный лук, чеснок, перец и соль, перемешать.
Для начинки №2: в фарш добавить мелко нарезанный лук, чеснок, перец и соль, перемешать.


На весь экран

# шаг 4/10

В конце добавить хлеб, размоченный в воде и раскрошенный руками.
В конце добавить хлеб, размоченный в воде и раскрошенный руками.


На весь экран

# шаг 5/10

Капустные листы бланшировать в подсоленной воде в течение 2-3 минут. Остудить.
Капустные листы бланшировать в подсоленной воде в течение 2-3 минут. Остудить.


На весь экран

# шаг 6/10

На остывший лист капусты выложить 1-2 ст. л. фарша, разровнять его.
На остывший лист капусты выложить 1-2 ст. л. фарша, разровнять его.


На весь экран

# шаг 7/10

Сверху накрыть еще одним листом капусты и ближе к краю положить начинку из картофеля и овощей.
Сверху накрыть еще одним листом капусты и ближе к краю положить начинку из картофеля и овощей.


На весь экран

# шаг 8/10

Свернуть рулетом.
Свернуть рулетом.


На весь экран

# шаг 9/10

Проделать то же самое с остальными ингредиентами. Рулетики сложить в форму для запекания, залить аджикой и поставить в заранее разогретую до 200°С духовку на 45 минут.
Проделать то же самое с остальными ингредиентами. Рулетики сложить в форму для запекания, залить аджикой и поставить в заранее разогретую до 200°С духовку на 45 минут.


На весь экран

# шаг 10/10

Вкусно, как в горячем, так и холодном виде. Приятного аппетита!
Вкусно, как в горячем, так и холодном виде. Приятного аппетита!


поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 20
Отправить
Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
7 лет назад

Ксения, поздравляю с РД!)))) 🌹🌹🌹

Ксения П
Ксения П
7 лет назад
Svetlana Gorelova,

Светлана, спасибо большое!😊🌸🌸🌸

Наталия
Наталия
7 лет назад

😍Ксюша, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!💗🌸🌸🌸🌸🌸

Ксения П
Ксения П
7 лет назад
Наталия,

Наталья, спасибо!🌻🌻🌻

Елена
Елена
7 лет назад

Ксения,😊 поздравляю с РД!!!!!😍😘😚😉💐💐💐💐💐

Ксения П
Ксения П
7 лет назад
Елена,

Елена, спасибо большое!😊🌸🌸🌸

Т
Т
7 лет назад

Крутяцкие рулетики! 😊🌸🍀

Ксения П
Ксения П
7 лет назад
Т,

Спасибо, Танюш!🌺🌺🌺

Мальва
Мальва
7 лет назад

Ксюша, как вкусно, еще и разные!!!😚😋🌷

Ксения П
Ксения П
7 лет назад
Мальва,

Спасибо, Леночка!😘

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.