Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!Бесплатный марафон
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Томатный суп-пюре

Томатный суп-пюре
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

В своем профиле в Инстаграм я веду любимую рубрику #чашка_с_супом. Именно такая подача супа — элегантна и изысканна, ну это на мой вкус:) А если говорить про суп, то он, конечно же, элементарен, как и любые супы-пюре)

Пищевая ценность порции

151
кКал
6%
Белки9 г
Жиры4 г
Углеводы21 г
% от дневной нормы
2 %
1 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные:
½ шт.
1 шт.
1 шт.
1 горсть
2 горсти
¼ кочана
800 г
по вкусу
1 пучок
по вкусу
по вкусу
1 горсть

Photo Recipe0

Add Phone
Info Phone Not Load
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Процесс прост до невозможности. В кастрюле разогреть пару ложек растительного масла, выложить нарезанные кубиком лук и морковь. Хорошо обжарить до появления золотистой корочки.


На весь экран

# шаг 2/6

Нарезать кабачок кубиком — добавить в кастрюлю. Обжарить еще минут 5. Далее оставшиеся овощи обжарить буквально 2–5 минут. За это время вскипятить чайник.


На весь экран

# шаг 3/6

В кастрюлю вылить пассату из помидор и добавить кипятка так, чтобы жидкость покрыла овощи. Добавить укроп. Довести до кипения и варить суп около получаса.


На весь экран

# шаг 4/6

В процессе приготовления добавить соль и обязательно сахар (около 1–2 ст.л). Не бойтесь добавить сахар, его не так уж и много для такого объема, а суп в итоге не будет кислым.


На весь экран

# шаг 5/6

Через полчаса пробить блендером суп до однородного пюре. Плотность супа довести кипятком.


На весь экран

# шаг 6/6

Подавать немедленно, посыпав любимым сыром. И не забудьте про хлеб — любой, какой вы любите. Он тут очень будет кстати!
Подавать немедленно, посыпав любимым сыром. И не забудьте про хлеб — любой, какой вы любите. Он тут очень будет кстати!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 5
Отправить
AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
7 лет назад

Аппетитный супчик 😋 и красивая подача 😃

Анастасия
Анастасия
7 лет назад
AlenaZaytseva,

+1!!!😍

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
7 лет назад
AlenaZaytseva,

Спасибо, Алена!!!

Ирина
Ирина
7 лет назад

А почему вы назвали суп томатным? Это овощной суп пюре!

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
7 лет назад
Ирина,

Потому что большую часть этого супа "занимают" как раз томаты

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.