Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниБесплатный марафон Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Салат из булгура с пряной тыквой, орехами и семечками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
37
22058
0
Теплый салат с макаронами, цукини и ветчиной
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
9
12726
0
Реклама

Теплый салат из пенне с ветчиной и руколой

Теплый салат из пенне с ветчиной и руколой
Приготовление
25 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Пармезан не единственный сыр, который здорово работает в пасте, итальянцы любят добавлять в макароны и пекорино, и рикотту. Но если вы в еде консерватор, спокойно заменяйте рикотту некислым  творогом, а из твердых сыров берите пошехонский, российский или даже копченый сулугуни, главное здесь — сливочность. Сыровяленую ветчину можно заменить сырокопченой. Заправка из вяленых помидоров с оливками подойдет как к теплым макаронам, так и к холодным.

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!  

Пищевая ценность порции

474
кКал
20%
Белки19 г
Жиры30 г
Углеводы36 г
% от дневной нормы
5 %
6 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для заправки
6 шт.
1 горсть
1 зубчик
Основные
200 г
1 шт.
100 г
4 шт.
1 шт.
2 ст. л.
1 щепотка
½ ч. л.

Photo Recipe0

Add Phone
Info Phone Not Load
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Пенне отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, затем воду слить и сохранить.
Пенне отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, затем воду слить и сохранить.


На весь экран

# шаг 2/11

Вяленые помидоры порезать небольшими кусочками.
Вяленые помидоры порезать небольшими кусочками.


На весь экран

# шаг 3/11

Оливки мелко порезать.
Оливки мелко порезать.


На весь экран

# шаг 4/11

Чеснок почистить и нарезать тонкими пластинками.
Чеснок почистить и нарезать тонкими пластинками.


На весь экран

# шаг 5/11

Приготовить заправку: вяленые помидоры перемешать с нарезанными оливками и чесноком.
Приготовить заправку: вяленые помидоры перемешать с нарезанными оливками и чесноком.


На весь экран

# шаг 6/11

Твердый сыр натереть на мелкой терке.
Твердый сыр натереть на мелкой терке.


На весь экран

# шаг 7/11

Моцареллу нарезать небольшими кубиками.
Моцареллу нарезать небольшими кубиками.


На весь экран

# шаг 8/11

В горячие макароны выложить заправку, перемешать, затем добавить большую часть моцареллы и сыра.
В горячие макароны выложить заправку, перемешать, затем добавить большую часть моцареллы и сыра.


На весь экран

# шаг 9/11

Ветчину нарезать небольшими кусочками, добавить к макаронам и все перемешать (если нужно влить пару столовых ложек воды, в которой варились макароны).
Ветчину нарезать небольшими кусочками, добавить к макаронам и все перемешать (если нужно влить пару столовых ложек воды, в которой варились макароны).


На весь экран

# шаг 10/11

Макароны переложить в большое блюдо, посыпать оставшимся сыром и моцареллой.
Макароны переложить в большое блюдо, посыпать оставшимся сыром и моцареллой.


На весь экран

# шаг 11/11

Сверху выложить руколу, все поперчить и сбрызнуть оливковым маслом.
Сверху выложить руколу, все поперчить и сбрызнуть оливковым маслом.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.