Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниБесплатный марафон Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Грибной суп с луком-пореем
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
96
228239
2
Реклама

Суп из индейки с полбой

Суп из индейки с полбой
Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

У нас дождливо. В такую погоду как никогда хочется вкусного горячего супа. Поэтому решила приготовить суп на бульоне из индейки. А чтоб уж совсем что-то новенькое, добавила дробленную полбу. Получилось оригинально и вкусно.

Пищевая ценность порции

165
кКал
7%
Белки15 г
Жиры7 г
Углеводы9 г
% от дневной нормы
4 %
1 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 головка
1 шт.
1 шт.
3 шт.
100 г
50 г
20 г
по вкусу
по вкусу
по вкусу
1 веточка
по вкусу
1 зубчик
500 г

Photo Recipe0

Add Phone
Info Phone Not Load
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Перво-наперво я сварила бульон: суповая часть индейки, вода, приправы на вкус хозяйки и плита. Индейка готовится быстро, поэтому через 15 — 20 минут бульон готов. Разделываем мясо, при необходимости процеживаем бульон (у меня получилось примерно 1 — 1,2 литра). Подготавливаем овощи.
Перво-наперво я сварила бульон: суповая часть индейки, вода, приправы на вкус хозяйки и плита. Индейка готовится быстро, поэтому через 15 — 20 минут бульон готов. Разделываем мясо, при необходимости процеживаем бульон (у меня получилось примерно 1 — 1,2 литра). Подготавливаем овощи.


На весь экран

# шаг 2/7

Нарезаем мелко лук, чеснок. В кастюле с толстым дном растапливаем сливочное масло. И пассеруем овощи.
Нарезаем мелко лук, чеснок. В кастюле с толстым дном растапливаем сливочное масло. И пассеруем овощи.


На весь экран

# шаг 3/7

Морковь режем достаточно крупно, я нарезала на четвертинки колесика, и отправляем пассероваться.
Морковь режем достаточно крупно, я нарезала на четвертинки колесика, и отправляем пассероваться.


На весь экран

# шаг 4/7

Цветную капусту разбираем на мелкие соцветия и тоже в кастрюлю. Туда же нарезаем перец болгарский тонкими брусочками.
Цветную капусту разбираем на мелкие соцветия и тоже в кастрюлю. Туда же нарезаем перец болгарский тонкими брусочками.


На весь экран

# шаг 5/7

Помидор очищаем от шкурки, нарезаем и закидываем к остальным овощам. Добавляем дробленную полбу и даем всему немного потушиться.
Помидор очищаем от шкурки, нарезаем и закидываем к остальным овощам. Добавляем дробленную полбу и даем всему немного потушиться.


На весь экран

# шаг 6/7

Добавить паприку, перец горошком, вливаем бульон, добавляем индейку и доводим до кипения, солим.
Добавить паприку, перец горошком, вливаем бульон, добавляем индейку и доводим до кипения, солим.


На весь экран

# шаг 7/7

Добавляем зелень и базилик, выключаем огонь и даем настояться минут 15 — 20.
Добавляем зелень и базилик, выключаем огонь и даем настояться минут 15 — 20.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 7
Отправить
Ирина  B&C
Ирина B&C
8 лет назад

Супчик-это хорошо и вкусно😋😋😋

Т
Т
8 лет назад

Хороший супчик! 🌻 Полбу еще не покупала! 😉

ОльгаШка
ОльгаШка
8 лет назад
Т,

Спасибо😆 Наша семья недавно открыла эту крупу и мы в восторге, особенно сын (он любитель каш)🌿

Оксана Чуб
Оксана Чуб
8 лет назад

Овощи, индейка , полба -все вместе питательно и полезно!

ОльгаШка
ОльгаШка
8 лет назад
Оксана Чуб,

🌺🌺🌺🌺И по летнему легко🌻🌻🌻

Nora
Nora
8 лет назад

Люблю супчики😋

ОльгаШка
ОльгаШка
8 лет назад
Nora,

Наша семья тоже очень любит супыpooh_lol

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.