Манпар — блюдо среднеазиатской кухни, варианты его регионально отличаются, но незначительно. Это многокомпонентное блюдо, готовить его нужно не спеша, с хорошим настроением.
Есть варианты с добавлением картофеля, есть без него. Характерным является наличие разнообразных специй. В манпаре здесь только различных перцев пять штук. Еще кориандр, иногда добавляют немного бадьяна. Для меня при приготовлении было не вполне обычно добавление зеленой редьки в этот густой суп. Так что дегустировать было интересно. Для этого блюда можно использовать баранину или говядину, желательно с жиром. Еще вам потребуется казан.
Тестяные изделия в традиционной кухне Средней Азии, в частности для этого супа, делаются дома, своими руками. Особую пикантность манпару придает добавленный при сервировке яичный блинчик, у меня здесь вариант с добавлением в него зелени петрушки (можно кинзы). Что суп очень сытный, это понятно, а еще и очень вкусный, ароматный, приглашаю в гости «на тарелочку», как говорят у нас, а так правильнее было бы сказать «на касу».
Белки | 32 г |
Жиры | 30 г |
Углеводы | 63 г |
400 г |
2 шт. |
0,3 ч. л. |
100 г |
10 г |
570 г |
2 шт. |
0,7 шт. |
3 шт. |
4 зубчика |
2 шт. |
2 ст. л. |
0,3 шт. |
4 ст. л. |
2 шт. |
½ ч. л. |
⅖ ч. л. |
3 щепотки |
⅗ ст. л. |
0,3 ч. л. |
2 шт. |
1 ст. л. |
1 щепотка |
½ ст. л. |
1 пучок |
5 веточек |
Известно, что для успешного похудения требуется сократить калорийность рациона. Как сделать это
Энергетическая ценность некоторых продуктов является «отрицательной» только по той причине, что на
Садоводам, которые посадили все, что могли, остается только поселить на участке немного
Микроволновая печь существенно экономит время для приготовления некоторых блюд, например, в ней
Леночка, супчик невероятно хорош👍 - насыщенный, красочный! 😍Как всегда у тебя очень интересное описание блюда, и так хочется попробовать его!😋😋😋😊
Викуля,🌞 я бы с удовольствием угостила тебя тарелочкой супа🍵🍴, он действительно очень хорош, спасибо за такую приятную оценку😚😘😍))))))
😊😍😍😍
Богатейшее вкуснющее блюдо,Леночка!😊😙😍
Лилечка, спасибо большое, рада, что супчик понравился😍😚🌞🌷
Представляю, какое удовольствие есть такой суп! Леночка,спасибо за угощение и мне наливай побольше!!!😂Супы всякие люблю, а твой супер насыщенный!😍😋😋😋
Вкусный супчик, 😋😋😋это точно, рада, Леночка, 🌞что ты заглянула в гости и осталась на тарелочку супа🌷🌸🌺)))))
Красочный, насыщенный суп!!😋💕
Танюша, 🌞спасибо большое 🌷за такую приятную оценку🎊🎉🎈))))
Интересный рецепт,ни разу не пробовала такое блюдо! Написано очень аппетитно,так что обязательно приготовлю для своей семьи. Спасибо!👍👏
Очень рада, 😍что рецепт заинтересовал и пригодится, спасибо за теплые слова)😚😘🌞)))